Nasi Ayam Penyet..Susah Nak Cari...

 

Dah berapa hari teringin nak makan nasi ayam penyet..

Tapi kat Bandar Mahkota Cheras ni memang xde la..

Dah brapa kali aku pusing2 sekitar area umah ni memang takde..

Nak pergi ke Ampang ngn Bangi malas la plak...

So nak tak nak kena la aku google resepi...

Kena buat sendiri baru cepat bleh makan..

Bagi aku takde la susah sangat nak buat nasi ayam penyet nih..

BErbaloi la makan kalau buat sendiri..

Sambal nak tambah banyak mana pun takde orang kisah..

Ayam nak makan berekor2 takde orang marah..hahaha..

 

Sumber : EkaRahim

 

Bahan-Bahan Untuk Ayam :
 

1 ekor ayam - dibersihkan dan di potong
Ketumbar biji - ditumbuk
Jintan manis - ditumbuk
Jintan putih - ditumbuk
Bawang merah - ditumbuk
Bawang putih - ditumbuk
Madu
Serbuk cili
Garam - secukup rasa
Serbuk perasa - secukup rasa

 

Cara Membuat Ayam :
 

Semua bahan di masukkan ke dalam mangkuk kecuali ayam
Gaul sebati pada ayam
Perap semalaman untuk ayam mesra bersama rempah
Kemudian, goreng ayam hingga nampak kekuningan

 

 

 

Bahan-Bahan Untuk Sambal :
 

10 biji cili padi - terpulang banyak mana tahap kepedasan yang di kehendaki
1 genggam ikan bilis
5 cm belacan
5 biji bawang merah
3 - 4 sudu besar madu
5 biji tomato
Garam secukup rasa
Serbuk perasa secukup rasa

Cara Membuat Sambal :
 

Goreng terlebih dahulu cili padi, ikan bilis, bawang merah, tomato, belacan secara berasingan
Kisar bahan yang digoreng tadi sehingga lumat
Kemudian, bahan yang dikisar tadi di masukkan ke dalam kuali
Masukkan juga madu, garam dan serbuk perasa
Gaul rata dan tambahlah apa-apa bahan yang terkurang rasa
Siap dan hidangkan

 

***boleh dimakan dengan tempe, tauhu, timun