KAWAN-KAWAN TERSAYANG

Wednesday, 28 September 2016

Muffin Coklat...




Permintaan Si Rusydi nak makan muffin...
Dia mintak muffin strawbery...
Aihhh mana ada bahan malam2 nak strawbry...
Bangun pagi2 suruh dia tengok bawah saji...
tada.....
Terus senyum....
Coklat pun coklat la abg sydi oii.....





Monday, 26 September 2016

Pasta Bakar...


Haaa ni pestime ku membuatnya....
Dah lama tengok org buat...
Tapi xberani...
Rupanya senang jer....
Goreng jer mcm goreng spaghetti...
Cuma tambah mak nenek chesse...n telur...





Tengok kemain cheese tuh...
Memang hancur diet sebulan...


SUMBER : dapur malaysia

Bahan-bahan (5-6 orang)

250 g pasta (makaroni, rigatoni atau chifferi)
300 g daging cincang
2 ulas bawang putih – dicincang halus
1 ulas bawang merah – dicincang halus
1 biji lobak merah – dipotong dadu
1 batang seleri – dipotong dadu
250 g tomato puri
250 g sos tomato
Garam dan lada hitam
Minyak untuk menumis
Mozzarella cheese
1 biji telur

Cara-cara

Rebus pasta sehingga masak, kemudian toskan. Gaul pasta dengan sedikit butter atau minyak.
Panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang merah sehingga naik bau. Masukkan daging cincang, lobak merah dan seleri. Goreng sehingga daging masak.
Masukkan tomato puri, sos tomato, lada hitam dan garam secukup rasa.
Masukkan pasta dan kacau hingga sekata. Tutup api dan biarkan seketika. Masukkan pasta ke dalam acuan.
Pecahkan telur dan kacau hingga sekata. Ratakan telur ke atas pasta.
Ratakan mozzarella cheese ke atas pasta.
Bakar pasta ke dalam oven yang telah dipanaskan terlebih dahulu pada suhu 200 celcius selama 20-25 minit.

Thursday, 1 September 2016

Ayam Masak Kicap...



kat umah aku ni lauk cmni pun dah sedap...
ayam masak kicap utk org yg malas cm aku....
hhihihi...


Bahan bahan :

ayam
sebiji ubi kentang
karot
cendawan shitake
1 biji bawang besar
3 biji cili merah
2 sudu besar cili kisar
Lada Hitam
Rempah penumis (Kayu manis, bunga lawang, buah pelaga)
Kicap Pekat 
Sos tomato 
Sos tiram 

Bahan bahan dikisar:
1/2 labu bawang besar
5 ulas bawang merah
2 ulas bawang putih
1/2 inci halia

Cara cara penyediaan :

1. Panaskan minyak dan tumis rempah penumis bersama bahan-bahan kisar tadi sehingga naik bau. Kemudian masukkan cili kisar dan tumis sehingga cili masak dan hilang bau cili.

2. Masukkan kicap pekat, kicap manis, sos tomato dan sos tiram. Kacau hingga sebati kemudian masukkan 2 gelas air masak.

3. Setelah masakan mendidih, masukkan sedikit serbuk lada hitam, kentang, karot, cendawan,  bawang besar dan cili tadi. Akhir sekali masukkan ayam  yang telah digoreng bersama kunyit sebelum ini. Kacau beberapa minit dan matikan api. 

Monday, 29 August 2016

Kek Batik Arora...



HAHAHHAA....
Jangan terkejut plak aku punya versi kek batik arora ni xde warna warni..
Sebab dekat umah ada color ni jer...
Hahaha...lantak la kan...
Next time kita wat cntik2 lagi....

SUMBER : Kak Yatie

Bahan-bahan
250 g mentega
100 gram gula castor
1/2 cawan susu pekat manis ~ ita letak 3/4 cawan
250 g tepung gandum
6 biji telur
2 sudu teh baking powder
5 jenis pewarna dan perisa
1 sudu teh ovelate ~ ita tambah

Cara-cara
Panaskan oven pada suhu 160 ~ 180 C
Sediakan loyang ukuran 8 inc
Griskan loyang dengan butter dan alas dasar loyang dengan baking paper
Satukan tepung gandum dan baking powder
Kemudian di ayak ~ ketepikan
Dalam bekas mixer
Pukul mentega, ovelate dan gula sehingga kembang dan memutih
Tambahkan susu pekat manis dan terus pukul hingga adunan sebati
Masukkan telur sebijik demi sebijik ( pastikan telur tu dah rata baru masukkan satu bijik lagi) hingga habis
Tutup mixer
Masukkan campuran tepung dan baking powder tadi dan kaup balik hingga rata
Bahagikan adunan kepada 5 bahagian
Letakkan setiap bahagian dengan pilihan perisa dan warna yang disukai
Gaul adunan rata
Tompok-tompokkan setiap warna dalam loyang hingga habis
Setiap tompokan 1 senduk
Masukkan dalam oven, dan bakar dengan menggunakan api bawah selama 45minit ~ 1 jam.
Atau sehingga kek telah di masak dengan sempurna

Wednesday, 24 August 2016

Kulat Sisir Goreng Bercili....



Peberet aku ni....
Kulit sisir ni kalau kat kg aku ni mmg byk klu musim hujan...
Bersepah kat pokok yg dh mati...
Dulu mmg byk plastik jgk yg dpt...

Semalam g pasar odw nak g opis..
Nampak kulat sisir ni mintak la beli,,,
100gm rm7 mak aiii mahalnya...
Lastly mntak la rm10 sbb kalau 100gm ckit sgt...

Balik umah masak bercili cmni....
Aku lebih suka masak cmni dr masak lemak...
mabeles.....


Monday, 22 August 2016

Nasi Ayam ...




Haaa nasi ayam kegemaran ramai kat rumah...
Dah lama pulak aku tak membuatnya..
Bila en asben dok minta..
Mula la merajinkan diri ni....
Oklah resepi kat bawah yer...

SUMBER : Chik Mimi

Untuk Sup
Ayam
rempah sup-chik mi beli yg ready made dr Bamboo in Parit buntar since dah ade semua chik tak letak bawang lagi dlmnya.
Bawang Besar
Garam
Serbuk perasa- chik letak secukup rasa
*Semuanya direbus untuk mendapatkan stok utk nasi dan juga sup

Untuk Nasi
Beras dibasuh n rendam sebentar kemudian toskan
Butter / margerine & minyak masak
Bawang putih *cincang halus
Halia *cincang Halus
Garam
Daun Pandan
Serbuk kunyit ~ untuk bg nasi tak pucat
Tumis butter campurkan sedikit minyak masak ,masukkan bwg putih & halia serta serbuk kunyit tumis sehingga naik bau,kemudian masukkan beras.Kacau sehingga butter tadi melekat di beras.Alihkan ke dalam periuk nasi,masukkan stok ayam tadi bersama dengan garam.Kuantiti air kena lebihkan sedikit.Nasi ni akan jadi berderai(sebijik-sebijik).

Untuk Ayam
Ayam (selepas direbus keluarkan ayam)
Halia *
Bawang putih*
Lada hitam*
Sos tiram
Madu
Garam
Secukup rasa
*Ditumbuk halus
Semua bahan ditumbuk diperap bersama dengan ayam kemudian digoreng / grill

Untuk Sos Cili
Cili hidup
Bawang putih
Halia ~ sedikit saje
Gula ~ sedikit
cuka ~ sedikit
Sedikit sup di atas
semua bahan diatas di blend sehingga halus.
Sedia dihidangkan


Tuesday, 9 August 2016

Hari Raya 2016...Ketinggalan Siaran...

yang senyum sememeh tu sorang2nya anak sedara aku...dini debok..hahaha....umo baru 3tahun ooo...tp boleh patah belakang kalau dia minta dukung....

Adik Rizqi ngn Kak Dini...

tuan tanah ngn asben gedik nak selfie..

salah satu pic kami berempat yang paling cantik...punya la susah kalau nak bergambar berempat....

Rusydi dah lesap...adik pulak pandang entah mana2....

waaa pic ni blur lak....cucu2 ngn tok abah & tok su...

Dari kiri...Rusydi, Mimie (Adik bongsu), Mila (Adik ke2) ngh meriba anak aku Rizqi..NorDini...Dan bersimpuh ayu tu aku la..anak sulung...Yg no 3 laki..tp hilang dr radar...

Ni family adik aku.....

Kalau bergambar kemain...

cantik kan....