KAWAN-KAWAN TERSAYANG

Wednesday, 27 May 2015

Bubur Nasi..



Hari ni halday jer keja..
sebabnya xsihat..dok pening2 jer nengok keja nih..
Balik umh perut lapar..
Rasa teringin sgt nk makan bubur..
So jamu la yer ngn bubur nasi nih..

Bahan2 untuk bubur nasi:
- 2 pot beras
- Seulas halia
- Sebatang kulit kayu manis
- 2 biji bunga lawang
- Ayam yang dipotong kecil
- Santan
- Air secukupnya 
- Garam, lada sulah dan sedikit gula sebagai perasa.
*campurkan kesemua bahan dan tanak nasi seperti biasa di atas dapur sehingga nasi menjadi bubur.

Bahan 'aksesori':
- 2 ketul ayam - digoreng, dan diracik halus.
- Ikan bilis - digoreng
- Bawang goreng
- Daun sup - dihiris halus.

Monday, 25 May 2015

Pasta Elbow..Bekalan Anak-Anak...


Ni bekfes Rusydi dan Rizqi hari ni..
Ada lebih ckit bawak umah bbysitter dia..
Makan ngn kawan2 dia...

Ini mmg peberet dia la...
Dalam ni baru bdk 2org ni makan tomato..
Kalau x mmg susah ckit nak makan tomato...
Asyik karot ngn kacang jer...

Oklah resepi simple jer kat bawah..

Bahan-bahan  

500gm - pasta elbow direbus- masukkan sedikit minyak/garam  
500gm daging cincang 
1 botol kecil sos spaghetti / prego tradisional 
2@3 biji bawang besar - dicincang 
5 ulas bawang putih - dicincang/ditumbuk 
3 sudu besar sos cili 
3 sudu besar sos tomato 
1 kiub pati ayam 
Tomato - dipotong kiub -
Sosej - ikut nak byk mana - dipotong menyerong 
Minyak masak 
Garam

Didihkan air dalam periuk,masuk garam 2 sudu kecil,
masukkan spaghetti,masuk 2 sudu minyak.
Angkat setelah spaghetti lembut. 

Panaskan kuali dgn minyak,masukkan bawang putih dan bawang merah.S
etelah naik bau,masukkan sos cili dan sos tomato.
Tumis sampai naik minyak. 
Setelah itu,masukkan isi daging cincang.
Masukkan sedikit air,biar sekejap.
Kemudian masukkan kiub pati ayam 
Then,masukkan sos spaghetti.
Masuk tomato dan sosej.
Gaul rata.
Dan bolehlah dihidangkan bersama elbow.


Wednesday, 20 May 2015

Ikan Bawal Hitam Masak Kicap...


Masak kicap ni mmg pebret isi rumah..
Ada plk ikan bawal hitam sekor...
Mmg kicap jer la ideanya..
Tapi aku punya ni xberkuah sgt..
Kalau suka kuah bleh tambah air...

Bahan bahan:
1 ekor ikan bawal hitam - lumur garam kunyit dan digoreng seketika
1 sudu besar cili kisar
4 ulas bawang merah
3 ulas bawangputih
1 inci halia
1 batang kulit kayu manis
Kicap
Cuka
Gula
Serbuk perasa secukup rasa
Karot - hiris
Daun bawang - hiasan

Cara cara:
Kisar bawang bawang dan halia. Tumis bahan kisar dan cili kisar serta kulit kayu manis sehingga garing dan masak cilinya.

Masukkan kicap, cuka dan air sedikit. Masak lagi hingga mendidih.

Masukkan karot, gula dan serbuk perasa. Masukkan ikan.

Akhir sekali bolehlah diangkat dan tabur daun bawang.

Tuesday, 19 May 2015

Nasi Lemak Dengan Paru Goreng Berempah..



Sebab semalam dah hbis posa gnti....
So rini pagi2 dh masak nasi lemak...
So goreng paru berempah...
Asben suka sgt makan paru goreng garing2 cmni...
Hiris nipis2 dah goreng garing ckit...
Mmg peberet dia la...
Kalau kt kedai pun mesti order paru sambal....
Okey la kat bawah aku kasi resepi paru goreng berempah...
Nasi lemak ni semua org dh pndai masak....

Bahan-bahan:
Paru  ~ potong kecil, dan nipis
5 ulas bawang putih**
2 biji bawang besar**
1 inci kunyit hidup**
1 inci halia**
5 batang serai**
1 sudu besar ketumbar(sangai/goreng tanpa minyak)**
**ditumbuk atau dikisar kering

1 sudu besar serbuk kari ayam/daging
1 sudu besar serbuk cili
1 sudu teh serbuk kunyit
3 sudu besar tepung jagung
1 tangkai daun kari
Garam
Minyak untuk menggoreng.

Cara cara:
Paru yang telah dibersihkan digaul dengan bahan yang telah dikisar/ditumbuk dan daun kari, lalu diperap. Perap selama 30 minit.
Kemudian goreng paru hingga garing.



Bubur Som-Som Pandan..



Ni dessert berbuka semalam...
Sedapnyer lalu kat anak tekak...
Dessert yg senang sangat nk buat...
Dan sedap dimakan...

SUMBER : Kak Yati

Bahan-bahan A

100 g tepung beras-Yatie guna 1 cwn
100 g tepung jagung-Yatie guna 1 cwn
1,750 ml santan (500 ml KARA+ air)
1 sk garam atau secukup rasa
sedikit pewarna hijau
2 helai daun pandan-disimpulkan

SIRAP GULA MELAKA :-(saya buat separuh adunan sirap gula melaka ini)
500 g gula melaka
1/4 cwn gula pasir
1000 ml air
2 helai daun pandan - disimpul

Cara-cara
Masak sirap gula hingga gula larut dan tapis.Ketepikan dulu.
Satukan kesemua bahan2 A, tapiskan dan masukkan ke dalam periuk dan gaul rata.
Masak hingga pekat dan kilat,hingga adunan meletup-letup, guna api sederhana dan sentiasalah di kacau rata.Biasanya msk dlm 1/2 jam.
Bila dah masak,tuang adunan ke dalam loyang atau acuan dan sejukkan.
Sajikan bersama sirap gula melaka.

Friday, 15 May 2015

Jejaka Idaman...



Haaa ni dia jejaka idaman ramai nanti...
Hhihihi jgn kata malaya...eropah pun bleh jdi nih..
Kalau mak x puji...
Sapa lgi nk puji kan...Ahaksss...


Thursday, 14 May 2015

Geram Kat Budak Ni...



Geram betul kat budak kecik ni sekarang....
Dah setahun ni panjang plk akalnya...
SekaRang dah pandai kenyit2 MATA....
GerAm plk rasanya...
Bila kita marah2 ckit...bulat2 mata kat dia..
Waa masa tu dia main2 mata...kenyit2...
Macam bapak ko dulu2..

Nakkk oiii ko tak tau...
Bab kenyit2 mata bapak ko la..
Mak ko ni bleh sangkut,....hahahha

Okey la sambung keja...
Jap g bleh balik awal...
Nak balik gomol anak plk...
Nak gomol bapak kan batal lak posa den...
hahahhaha....
Babaii...