KAWAN-KAWAN TERSAYANG

Monday, 22 September 2014

Kek Oren Blended Lagi.....


Semalam ada sedara nk dtg..
So ni la resepi kek yg sgt senang dan cepat..
Main cmpak dlm blend jer...
Tak smpai 15min jer penyediaan...
Sedap pun seddap..


SUMBER : sariyusa / Kak Roz

1 biji oren 
3 biji telur
1 cawan gula 
1 cawan minyak 
2 cawan tepung gandum*
1 1/2 st baking powder* 

Cara-cara:
Panaskan oven 180'C. Alaskan loyang bersaiz 8" dengan baking paper.
Ayakkan bersama bahan-bahan bertanda.
Buah oren dibelah dan dibuang bahagian putih (bawah kulit oren). Buang biji jika ada.
Dalam jug pengisar, masukkan buah oren yang dibelah, telur, gula dan minyak. Kisarkan sehingga gebu. (3 hingga 4 kali 'on' pun dah okey)
Kalau jug pengisar anda besar, tak perlu keluarkan bahan kisar ke mangkuk lain, terus masukkan parutan kulit oren, gaul sekejap dengan spatula kemudian masukkan bahan yang diayak sedikit demi sedikit sambil dikacau hingga sebati.
Tuang adunan dalam loyang dan bakar 50 minit atau sehingga masak (saya bakar 1 jam).


Sunday, 14 September 2014

Ayam Masak Gajus...


Ha tu dia ayam masak gajus versi aku...
Sebenarnya lupa plk resepi yg sedia ada..
So bantai resepi sndiri...
Sedih tul kan....
Hahahha...
Tapi rasa not bad ok...
Sedap bila dpt kunyah gajus tuh...
Si Rusydi dok kutip gajus jer...
Okeyla resepi aku letak kemudian...
Nak kuar g jusco jap..
Bawak budak2 ni jalan2...


Friday, 12 September 2014

Tak Sabar Nak Balik...


Tak sabar nak balik ni..
Nak gomol budak ni plak..
Bila dah 5 bulan ni mcm2 perangai dah dia...
Dah pandai meniarap...
Golek sana..golek sini...
Bila abang dia agah2 kemain gelak smbil golek....
Cepatnya masa berlalu...
Perit bersalin dak kecik ni pun terasa lagi...
Ok nak buat keja cepat2...
Tak sabar nk balik...



Kerepek Ubi...Untuk Senaman Rahang....


Hasil berbudi pada tanah...
Akhirnya....
Tapi bukan aku la yg tanam...
nak tanam celah mana klu dok umh bertingkat2 nih....
Ni bbysitter anak aku bg...
Ada la ckit dia bg aku..
pastu dia ada la jgk sedekahkan dkt org...
So sebab adik aku plk cuti semalam..
So dendanya tolong sagat ubi...
Laki aku tolong goreng...
Aku plk tolong makan....
Baik punya bagi tugasan kan....
Okey la moh la kita wat senaman rahang yer...
Kihihihih....



Tuesday, 9 September 2014

Cucur Jagung..


Nampak cucur jagung aku tuh dh gelap dh..
Sebabnya en somi suka makan yg garing2..
Si Rusydi plk aku biar lembut2..
Yer la kesian budak tuh..
Ni untuk bekalan Rusydi umah bbysitter dia...
Memang aku goreng byk la jgk sebab biar dia makan ngn kawan2 dia yg lain..
Ok lah resepi kt bwh yer..

SUMBER : MyResepi

Bahan-bahan ( 3 - 4 org makan )

1 cawan isi jagung
1/2 cawan isi udang ~ dipotong kecil
2 cawan tepung gandum
1 bj telur
1 sudu teh yis mauripan
1 sudu teh garam halus
1 sudu teh gula
daun saderi dan daun bawang ~ dihiris halus
1 bj cili merah ~ dicincang
1/2 labu bawang besar ~ dicincang
3/4 cawan air
minyak untuk menggoreng

Cara-cara

Masukkan kesemua bahan2 kecuali air dan minyak ke dalam sebuah bekas.
Masukkan air sedikit demi sedikit dan kacau hingga sebati.
Biarkan seketika, lebih kurang 15 - 30min atau sehingga adunan nampak naik.
Panaskan minyak dan gorenglah sehingga masak.
Toskan dan boleh la dihidangkan dgn sos kegemaran anda.. Selamat mencuba..


Friday, 5 September 2014

Yee Mee Berkuah...


Balik keja semalam sebab penat sgt...
Nak masak nasi lgi la malas sbb nk kena masak lauk lak..
Fikir2 nk masak maggi jer..
Tapi kesian plk kat Rusydi..
Takkan nk ikut mak dia jer..
Lastly tengok ada yee mee 2kpg..
Fikir2 buah berkuah jer la..
Papa dia nk pedas bleh makan ngn cili potong...
So semalam ni la dinner kami...

9 ulas bawang putih ( ketuk atau hiris)
2-3 inci halia ( hiris nipis)
sedikit dada ayam
sos tiram
kicap pekat dan kicap cair
serbuk lada hitam
sesudu kecil minyak bijan
4-5 cawan air (ikut suka pun boleh)
3-4 sudu besar tepung jagung untuk pemekat ( harus di bancuh dengan air)
sayur sawi
karot
fishball
fishcake
yee mee 

Cara:
tumis bawang putih dan halia hingga kekuningan
masukkan air, dan ayam..biarkan seketika hingga ayam masak.. 
masukkan semua perasa (kicap, sos tiram,lada hitam)
masukkan minyak bijan
tutup seketika..
masukkan sawi, karot, fishball dan fishcake.
masukkan cecair tepung jagung untuk memekatkan kuah..
bila rasa dah ok... boleh masukkan yee mee 1min dan boleh diangkat...



Thursday, 4 September 2014

Sambal Petai Udang..


Petai plk hari ni weii..
Maklumlah sekarang musim petai...
Berlambak2 petai aku tgk...
Murah la ckit petai kalau berlambak2 cmni...
Actually umah aku ni petai jeruk 1botok besar tu hah...
Ni kebetulan sepupu aku bg ritu..
So tgk kt umh ada udang2 kecik cmni..
So nak nampak byk cmpur ngn petai bikin sambal...






Lepas tu toilet jgn cakap la yer...ahahhaha..semerbak...
Memang kena bg sembur bau bunga2 dulu sebelum kuar tuh...
kalau tak mau smpai keruang tamu bauannya nanti...hahhaha...


SUMBER : Dapur Kakjee

BAHANNYA:

20 ekor udang (sederhana besar dibersihkan tinggal ekor) 
1 mangkuk tauhu faa cili kering kisar
petai (ikut suka) 
2 labu bawang besar (sederhana besar) 
3 ulas bawang putih
1½ inci belacan (kalau guna)
½ cawan air asam jawa atau 1 keping asam keping 
1 sudu kecik gula atau secubit aji
garam

CARA: 

Tumbuk hingga halus bawang merah dan bawan putih bersama belacan (kalau guna). Panaskan kuali, bubuh minyak. Bila minyak dah panas, masukkan petai yang telah dikopek dan belah dua. Golek2 hingga separuh masak dan keluarkan. Masukkan pula bahan tumbuk dan goreng hingga garing. Kemudian masukkan cili kisar dan perlahan api. terus goreng hingga terbit minyak. Kemudian masukkan sedikit air dan masak lagi hingga bahan2 tadi benar2 garing. Kemudian masukkan air asam jawa. Kalau guna asam keping, masukkan air sebanyak ½ cawan. Kemudian besarkan api, masukkan udang, goreng pantas2 selama dua minit. Masukkan pula petai, gula atau serbuk perasa dan garam. Jangan masak terlalu lama. Rasa dan padam api. Kalau masa terlalu lama udang jadi keras.