KAWAN-KAWAN TERSAYANG

Friday, 6 March 2015

Kek Batik Milo...


Adoiiii berhabuk umh aku nih....
Dah kemain lama lagi xjenguk blog nih
Cmne nk dpt bonus en nuffnang ni...hihih

Sangat2 busy sekarang...
Kerja menimbun2....
Kerja org pun aku wat jgk...
Padahal org tu kemain sedap lepak...
Aku yg kuli ni semakin di kulikan...Puiiii....

Oklah tak nak cerita pasal org tuh...
Sakit hati....
Oklah ni kek batik ari mggu ritu...
Nak masuk mggu lain dh baru nk hapdet kan....
Jgn nak mintk2 lagi mmg udah finish....

Bahan-bahan

250g butter
2 cawan milo
3/4 susu pekat
1 paket biskut marie (patah-patah kan)

Cara-cara

Panas kan butter sehingga cair
Setelah semua butter cair, masukkan susu pekat dan kacau
Masuk kan milo, kacau perlahan-lahan, dengan api yang sederhana, pastikan milo tidak terlalu berketul-ketul
Kemudian masukkan biskut marie
Kacau sehingga rata, pastikan semua biskut marie bersalut dengan milo
Kemudian tutup api, biarkan seketika (1minit)
Masuk kan dalam acuan yang anda telah sediakan
Masukkan ke dalam peti sejuk selama 20-30minit
Potong dan sedia di hidangkan



Monday, 23 February 2015

Macaroni Goreng Sea Food...


Bekfes pg td....
Petang baru nak masuk en3....
Yerla keja byk sgt....
Maklumlah balik kg bercuti....
Ngn jalan yg jem...
makaiii ramai betul yg balik kg...
Tak kira raya apa...konpem aku blik nyer..
Semua raya org lain...aku tetap raya...
Hhihihi....

Makaroni ni goreng cm biasa korg goreng mee jer...
Juz tukar pakai makaroni...
Tumis bwg merah ngn bwg putih cmpur ckit belacan...blend dan tumis..
Nama sea food plk sebab xde ayam..
Yg ada sotong ngn udang..
Kucampak jer skali....
Sayur pun ada kubis jer..
Pun cmpak...
Masuk sos tiram ngn sos tomato ngn cili boh..
Gaul2..letak perasa..dh siap...





Thursday, 12 February 2015

Udang Tempoyak Berpetai....


Dah lama takde menu bertempoyak nih...
Tengok org dok post udang tempoyak kt dlm fb...
Fuihhh mencecerr air liur...
Ok balik kita bikin udang tempoyak...
Tapi nak kasi menceceh lgi kawan fb letak petai....
JHahahah jahat x????
Baru sedap kan....
Waaa jom semua ambk pinggan...
Kita makan sama2....
Byk lagi tuh dlm kuali....
Hihihiih..

SUMBER : CMG

BAHAN-BAHANNYA :-)
15 ekor udang bersaiz besar
2 papan petai, ambil isinya
1 batang serai, dititik
2 helai daun kunyit
1 keping asam gelugoR
1 camca besar tempoyak
Sedikit air
Garam dan gula secukup rasa

BAHAN KISAR HALUS :-)
15 biji cili padi merah thai
 5 biji bawang merah
2 ulas bawang puith
1/2 inci kunyit hidup

CARA MEMBUATNYA :-)

Udang dikupas kulitnya, tinggalkan bahagian ekor, belah belakang udang dan buang uratnya. 
Cuci bersih dan toskan. 
Daun kunyit disiat dan sehelai lagi dimayang halus. Ketepikan.
Panaskan minyak dalam kuali, tumis serai hingga harum. 
Masukkan bahan kisar halus dan tempoyak, kacau hingga rata. 
Tuang sedikit air dan masukkan petai, kacau rata dan masak sekejap. 
Tambah udang, daun kunyit yang disiat dan asam gelugor. 
Kacau rata dan masak hingga pekat, perasakan dengan garam dan gula secukup rasa. 
Masak sekejap dengan api perlahan dan kacau selalu. 
Akhir sekali masukkan hirisan halus daun kunyit, gaul rata. Rasa dan jika ok boleh matikan api. Hidangkan bersama nasi panas...


Wednesday, 11 February 2015

BISKUT NESTUM....


Waaa org cina nak raya aku plk meriah wat biskut...
Bukan apa...ambk mood raya...kihkihk...
Ekceli ni utk hbiskan stock nestum sebelum xpired...
Kemain lama dalam balang...
Tapi bila jd biskut sehari jer dah finish...
Aku buat separuh adunan jer...
Yerla berapa ketui jer dapat...
Oklah resepi kat bawah yer...
Ni pun brg yg xde kt umh aku xletak....

Sumber : caveidea

Bahan-bahan ( lebih 200 biji... ) 

375 gm mentega 
250 gm gula perang..sub.kan ngan gula pasir leh gak tp kena krgkn 
400 gm tepung gandum 
225 gm nestum 
1/2 sudu teh serbuk penaik coklat masakan...utk hiasan je....tak letak pon takpela.. 
Ceri dipotong kecil2..saya saje tambah ni 
paper cup secukupnya 

Cara-cara 
1. Pukul mentega & gula perang hingga kembang. 
2. Masukkan tpg gandum, nestum & serbuk penaik. Gaul sebati hingga jd doh...(doh akan jd berderai mcm serbuk gitu) 
3. Bentukkan..saya kepal2 boh dlm paper cup je, letak ceri yg dipotong2 atas tu..tekan2 skt bg padat 4. Bakar api sederhana lbh krg 15 minit @ dah kuning2 skt kat atas dia dah masak ler tuh...sejukkan sebelum di hias 
5. Untuk hiasan : Double boilkan coklat masakan, paipkan atas biskut..(saya boh dalam plastik, gunting buat lubang kecik & paipkan...tk boh pon takperla, ikut suka lah yea.. 
6. Simpan dalam bekas kedap udara..biskut ni rangup & kurang manis, resepi asalnya dibentukkan ikut suka..selamat mencuba 
7. Saya buat separuh adunan & dapat lebih kurang 170 biji biskut 



Wednesday, 28 January 2015

JJCM : Pak Ya Restaurant, Taman Dagang, Ampang....



Ni ari kemalasan sgt...
Alih2 en somi ajak g ampang jp...
G Tmn Dagang umh k.ipar aku...
Actually aku zaman bujang ritu...2thun dok tmn dagang...
So pergi la mkn kat Pak Ya nih..
Dulu masa dok ampang slalu gk g makan..
Tapi kt kedai lama dia...
Tapi semalam g tgk byk menu yg dh xsama mcm dulu...


Ketam Telur Masin...
Wajib order...
Tapi tak memuaSKAN hati aku...
Dulu masa kt kedai lama dia punya style bukan kering cmni..
Ada kuah2 dia...dan sgt sedapp...
Semalam terkezut gk aku dtg2 kering cmni....
Aku lgi suka yg dulu2 punya...


Ni plk ayam masam manis....
Yg ni mmg sedap..
Rusydi siap ratah2....
Dah la ayam kemain rangup....
Dengan sos nya....
sedappp.....


Ni air en somi...
Jus Kalamansi kalau xsilap...
Sedap....
Aku cm biasa jer...
Limau aiss.....hihihi...


Ni mmg menu wajib kalau g kedai chinese muslim....
Sangat sedap...
Udang kemain besar2 gabak ok....
Rusydi mmg dok kutip serdak2 dia tuh.,..
Berebut2 aku ngn dia....
Sampai en somi ckp mak pun kemain xnk mengalah ngn anak...
Hihihihi....


Tuesday, 27 January 2015

KUIH GULUNG BERCORAK....


Kuih gulung sudah moden...
Siap ada color2 lagi....
Zaman aku kecik2 dulu pggil kuih gulung...
Bila dah besar bru tau pggil ketayap...hihiih

SUMBER : kayumaniskorner

Bahan :
1 ½  cawan tepung gandum
2 cawan air
1 biji telur
Sedikit garam
Pewarna suka hati

Cara :
 Blender semua bahan diatas kecuali pewarna, tuangkan dalam bekas, ambil 1/3 adunan, untuk dijadikan corak.  Warnakan kedua adunan dengan warna yang berlainan, adunan yang 1/3 tadi masukkan kedalam botol cili sos.

Sediakan kuali non-stick, panaskan diatas api, ambil adunan dalam botol cili sos tadi corakkan didalam kuali, kemudian masukkan adunan yang asal dan buat seperti kuih gulung yang biasa.
Angkat dan masukkan inti kelapa. 



Friday, 23 January 2015

Gulai Ayam Mudah...


Ni menu ari mggu ari tu...
Request dr en somi nk makan gulai ayam...
Nasib rempah dr kg aku ada lgi...
aku guna rempah gulai cap LANGGAR...
mmg tiap kali blik kg mmg aku akan beli byk2 terus...
Kalau laki aku mmg peberet dia la kaki ayam...
Selalu buat gulai kaki ayam....
Tapi aku xselera lak nak makan..huuhuhu....
Ok lah resepi kat bawah yer...

Bahan-bahan.

1 kilo ayam 

1 paket kecil serbuk kari LANGGAR

1 biji bawang besar dihiris nipis

5 biji bawang putih – di tumbuk atau dikisar

1 inci halia – ditumbuk atau dikisar

1 tangkai daun kari

3 biji ubi kentang dipotong kecil

1 biji karot dipotong kecil

1 kotak santan 

Air asam jawa dan garam secukup rasa

Cara Penyediaan

1. Panaskan kuali atau periuk dengan 5 sudu besar minyak masak.

2. Tumiskan bawang besar bersama bawang putih dan halia sehingga naik bau.

3. Perlahankan api dan masukkan serbuk rempah kari tadi dan kacau cepat-cepat sebab takut hangit sehingga masak sekitar 1 minit dan tambah air sedikit supaya rempah menjadi cair (jangan banyak air). Kemudian kacau perlahan2 sehingga pecah minyak.

4. Setelah terbit minyak masukkan daun kari dan kacau seketika dan masukkan kentang dan karot bersama ayam dan kacau sebati.

5. Biarkan seketika sehingga ayam menjadi sedikit kecut dan kemudian tambah air dan santan . 

6. Renehkan dengan api yang perlahan sekitar 15 minit dan kemudian masukkan asam jawa dan garam secukup rasa.

7. Hidangkan