KAWAN-KAWAN TERSAYANG

Friday, 18 April 2014

Kek Epal Yogurt....


Baru pantang ari ke 10 dah bikin kek ya....
Biasa la aku ni pantang sendiri...
Diri sendiri jer jaga...
Maklumlah aku ni dah takde mak, laki aku pun xde mak...
So memang kena berdikari la...
Actually adik aku beli banyak sangat epal merah 2-3hari lepas...
Lepas tu takde plak org nak makan...
Aku jer la makan bila lunch...
Tu pun 1biji sehari jer....
So godek2 resepi ada plk resepi kek...
Tapi dia bikin epal hijau....
Aku derhaka letak epal merah..
Ampunkan saya tuan resepi...huhuuhuhu
Kek ni aku tak jamah pun...
Diorang jer dok makan...
Oklah anak aku dh bunyi2 dah tu....
Opsss resepi yer...
Nanti esok aku update yer....



Sunday, 13 April 2014

Alhamdulillah...Tapi...



Alhamdulillah....
Aku selamat jugak melahirkan sorang baby boy pada 9 April 2014 kul12.33a.m....
Bersalin secara normal....
Baby plak berat 2.75kg....
Rusydi dulu 2.65kg tp dgn bantuan vacum....

Tapi baby still kat NICU....
Tak dapat ikut mama dia balik....
Sedih jugak hati ni bila balik sorg2....
Baby still kena pantau sbb kena jangkitan kuman & pernafasan dia laju ckit...
Jangkitan kuman sebab aku punya ketuban pecah lama sangat....
Dalam 24jam jgk la...
Yer la pecah ketuban 7hb kul11 mlm....
Aku bersalin plk 9hb kul12.33 pagi...
Disebabkan lama sangat baby kena jangkitan kuman....

Harap cepat la baby sihat...
Kesian aku bila ingatkan dia sorang2 kt sana....
Takper la hari2 mama pergi jgak untuk anta susu.....
Mintak semua doakan baby ku cepat sembuh....


Monday, 7 April 2014

Kerang Cili Berempah...


Masih berdebar2 tggu bila la baby ni nak kuar...
Lagi 5ari nk smpai due....
Harap2 kuar la sebelum due..
Risau plk takut kena induce lagi...
Taknak woooo sakit.....huhuhuu....
So untuk hilangkan debar2 tu...
Eloklah ada aktiviti masak2 gitu kan....
Padahal perut manjang lapar...
Kerang ni en somi beli kat econsave semalam...
Mintak buat bercili..
So aku upgred jadi cili berempah....hiihiih...
Dia suka ratah2 kerang cmni....
Memang peberet dia la...

BAHAN2NYA

1 KG KERANG
2 SUDU BESAR REMPAH KARI IKAN -DIBANCUH DENGAN SEDIKIT AIR
2 SUDU BESAR CILI SOS
2 SUDU BESAR CILI BOH
2 SUDU BESAR SOS TIRAM
SEDIKIT GARAM 
SEDIKIT AIR


BAHAN2 KISAR 

2 BIJI BAWANG MERAH
2 BIJI BAWANG KECIL
½ INCI HALIA 
 
CARA2 

1. TUMIS BAHAN2 KISAR SEHINGGA GARING DAN NAIK BAU. MASUKKAN REMPAH KARI DAN CILI BOH DAH KACAU RATA SEHINGGA GARING. JGN TERHANGUS LAK.

3. MASUKKAN AIR DAN GARAM. MASUKKAN PULA CILI SOS DAN SOS TIRAM DAN DIIKUTI KERANG KEDALAMNYA DAN GAUL RATA. BIARKAN SEHINGGA KERANG DAH MASAK BARU TUTUP API. SELAMAT MENCUBA.....



Friday, 4 April 2014

Daging Goreng Bercili....


Salam jumaat semua....
Makan daging la plk rini...
Buat daging goreng bercili plk...
Daging cili aku ni plk terlebih kicap....
Tu nampak gelap semacam jer...
Tapi lantak la kan...hihihi
Makan ngn nasi panas2 sedap ni weiii...
Tak rugi cuba resepi K.Wana nih...


500g daging ( di potong kecil2 dan dibersihkan)
20 btg cili kering ( dipotong, di rendam dan dikisar ) – boleh tambah atau kurang ikut suka
1 labu bawang besar – dikisar
3 ulas bawang putih -dikisar
3/4 inci halia -dikisar
2 batang serai -dikisar
1 sudu kecil ketumbar biji- dikisar
1 sudu kecil jintan kasar dan jintan manis -dikisar
1 sudu besar kicap manis
garam secukup rasa
serbuk kunyit
sedikit gula
sedikit serbuk perasa ( jika suka )



Cara penyediaan
1. Daging di gaul dengan sedikit garam dan serbuk kunyit.
2. Masak daging tadi dalam kuali hingga kering airnya. Jika daging kurang empuk masukkan air kemudian masak lagi hingga kering air dan daging empuk.
3. Setelah daging kering masukkan sedikit minyak dan goreng  daging tadi sehingga sedikit kering.
4. Setelah masak ketepikan dulu daging tadi dan buat sos pedasnya…
5. Tumis bahan yang telah dikisar dengan sedikit minyak hingga wangi dan pecah minyak.
6. Masukkkan sedikit air dan kicap manis, masak hingga sedikit pekat.
7. Kemudian masukkan daging tadi… masak seketika.
8. Sesuaikan rasa garam dan gulanya.
9. Bila sudah cukup masak dan agak kering bolehlah diangkat dan di hidangkan…


Wednesday, 2 April 2014

Ayam Bakar.....


Bukan dalam pantang lagi ni yer...
Tak bersalin lagi...
Kan tengok ayam bakar ni fikir menu dlm pantang plk...
Tapi boleh jgk kan jdi menu pantang...
Ayam ni senang jer nak buatnya...
Kisar jer bawang putih, serai ngn lada hitam..
Lepas tu lumur kat ayam...
Perap sekali ngn kicap, madu & garam....
Senang kan.....
.Ayam ni actually semalam punya...
Ada plk kengkawan en somi dtg umh...
So buat nasi ayam..
Nasi ayam nya xsempat nk snap..
Sebabnya malu plk nak snap gmbr time diorg ramai2..
Ayam jer sempat snap tu pun curi2 jer...
Ayam ni bakar dlm oven jer....

 

Saturday, 29 March 2014

Kek Karot Kukus....


Tekak ni teringin benar nak makan kek karot...
Actually ni karot kek yg ketiga aku...
Tapi yang pertama versi kukus...
Lembut jer bila makan....
Tak rugi mencuba...
 

Hujan2 tadi makan plk kek ni...
Fuhhh heaven k....
Rusydi plk dok kutip kismis jer...
Buah prune aku tak letak sbb takde stok kt umh...
Nak g kedai malas...
Guna jer apa yg ada...

SUMBER : Is @ Dapur Kecik 

 
Bahan-bahan:-
250gm butter
150gm gula halus
3 biji telur
1 sudu kecil esen vanilla
200gm carrot (diparut, celur dan toskan)
100gm prune (dicincang)
50gm kismis
230gm tepung gandum *
1 sudu kecil baking powder *
1 sudu kecil serbuk kulit kayu manis * (semua bahan bertanda * diayak sekali)

bahan topping ;-
250gm cream cheese
125 yogurt (plain atau berperisa)
2 sudu besar gula icing


Cara-cara:-
  1. panaskan kukusan
  2. Putar butter dan gula hingga kembang
  3. masukkan telur satu persatu sambil terus putar
  4. masukkan esen vanilla
  5. masukkan bahan yang diayak, gaul rata
  6. masukkan carrot, plum dan kismis, kacau sebati
  7. Lapik loyang 8x8x3 dengan kertas minyak kemudian tuang adunan, tutup dengan foil.
  8. kukus selama 50 minit hingga 1 jam.
  9. sejukkan sebelum sapu topping.
Topping :-
  1. Putar cream cheese hingga lembut.
  2. masukkan gula icing dan terus putar sebati
  3. masukkan yogurt putar sebati.
  4. siap untuk disapu atas kek carrot anda..