KAWAN-KAWAN TERSAYANG

Friday 30 March 2012

Bihun Goreng Koboi



Dah lama aku xgoreng bihun....
Beli bihun dkt ngn sebulan dh...tp tu la xterpikir lak nk goreng...
Last pagi tadi cikabg aku suh goreng bihun yg bakal berkulat tu...
erkkkk...bihun berkulat x ek...
apa-apa jer la malas nk serabut kan otak aku fikir...
Tgk dalam icebox sayur plk xde...
Cakap kt cikabg aku sayur xde la cmne nk goreng...
Goreng jer la ala koboi...janji nampak cam bihun...
So...tadaaaaaa...jdi la bihun aku cam kat bawah...
Kah kah kah...




Tak payah la resepi yer...
Tak kan la korang tak pandai goreng bihun kot...
So layan gambar yang tak menyelerakan tu la yer...




Wednesday 28 March 2012

Bendi Masak Asam Rebus




Salam...kali ni aku nk share satu resepi...
Resepinya amat lah mudah & senang terutama bg yg xbrapa pndai masak mcm aku ni...
kihkihkih...
Sedap lah dimakan ngn ikan goreng garing....
Marbeles...






Bahan-Bahan
400 gm bendi –dibersihkan

Bahan Kisar
1 biji bawang besar
2 ulas bawang putih
1 batang cili merah
2-3 sudu besar udang kering
sedikit belacan
- kisar semua bahan dgn sedikit air
3 cawan air
secukup air asam pekat
garam secukup rasa
½ sudu teh gula (optional)

6 ulas bawang merah (dihiris)
sedikit minyak masak

Cara:
Masukkan bahan kisar ke dalam periuk bersama air & air asam. Biarkan mendidih lalu masukkan bendi, garam & gula (optional). Biarkan sehingga bendi layu sebentar lalu matikan api.

2) Kemudian, di sebuah kuali kecil, panaskan minyak dan goreng bawang merah hingga kekuningan. Tuangkan bawang goreng ni bersama minyaknya sekali ke dalam periuk asam rebus tadi. Kacau rata. Siap utk dihidangkan.



Credit oleh : Bro Rozzan



Dah senget benget dh duduknya...



Diagah oleh papa nya..



Tuesday 27 March 2012

Asam Rebus Kembung




Hari ni malas nk taip panjang2...
Layan resepi jer la....



Resepi dr Dapur MaDiHaa :

2 ekor ikan kembong 

3 - 4 keping asam gelugur 

1 kuntum bunga kantan atau 1 helai kecil daun kunyit - aku xletak sbb xde stok
air secukupnya 
bendi atau terung - pun xde stok

daun kesum - aku tmbah
garam, serbuk perasa & sikit gula dlm setengah sudu kecik jer



Bahan2 Kisar

4 ulas bawang merah
2 ulas bawang putih
25 biji cili padi (ikut suka ler nak pedas macamana )
1 biji cili merah
1 cm kunyit hidup



Cara Memasak (

1. Jerang air dan masukkan semua bahan2 kecuali sayur pilihan anda.

2. Bila ikan dah setengah masak baru masukkan sayur dan sesuaikanlah rasanya. Dah siap!!


sydi ngn mama ngh tggu tok su smpai dr airport


mama plk style cm indon dh baju kaler lain tudung kaler lain...
aku main capai jer nk cepat punya pasal...hhehehe 







50 Langkah Suami Idaman Para Isteri




1. Pasang niat dan berdoa untuk menjadi suami terbaik. Tanpa berniat dan berdoa anda tidak mungkin jadi suami yang cemerlang. Ramai suami terlupa.
2. Bersyukur kerana mempunyai pasangan hidup. Yakinlah bahawa isteri anda adalah pasangan terbaik yang Tuhan tentukan untuk anda. Ketentuan Tuhan adalah yang terbaik.
3. Suami mithali menjadi kebanggaan isteri. Pastikan anda membentuk sifat positif dan istimewa. Cuba tanya diri apakah sifat atau amalan yang boleh dibanggakan oleh isteri anda.
4. Setiap hari pulang dengan senyum dan bersemangat. Apabila suami tersenyum, isteri dan anak-anak akan bahagia dan rahmat Tuhan akan turun. Senyumlah apabila sampai ke rumah.
5. Pastikan anda ada masa untuk berbual dengan isteri setiap hari. Semua isteri bahagia apabila dapat berbual dengan suami. Berapa minit yang anda luangkan unutk berbual dengan isteri setiap hari ?
6. Telefon isteri ataupun hantar SMS sekadar untuk menyatakan yang anda sayang ataupun rindu pada isteri. Isteri anda akan berasa seronok dan bahagia apabila mendapat panggilan ataupun mesej tersebut.
7. Hiburkan hati isteri anda dengan bercerita, buat lawak atau gurauan yang mesra. Setiap gurauan mengubat hati isteri dan mengeratkan hubungan suami isteri.
8. Pastikan anda bergurau senda dengan isteri di dalam kenderaan semasa dalam perjalanan ke tempat kerja ataupun ke mana sahaja. Ramai suami membazir masa dengan membisu semasa di dalam kenderaan.
9. Amalkan makan bersama setiap hari. Berbual mesra dan nasihat menasihati semasa makan. Amalan ini akan menarik hidayat Tuhan dan mengeratkan hubungan. Elakan berbual perkara yang melalaikan semasa makan.
10. Ajak isteri mandi bersama sekali sekala. Bergurau senda semasa mandi bersama adalah sunah yang dapat mengeratkan hubungan suami isteri.
11. Bantu isteri melakukan kerja rumah. Ini adalah sunah yang dapat meringankan beban isteri, mengeratkan kasih sayang dan menbahagiakanpasangan anda.
12. Amalkan mesyuarat keluarga sekerap yang mungkin. Amalan bermesyuarat menarik hidayat Tuhan,mengeratkan hubungan dan menyelesaikan banyak masalah.
13. Pastikan penampilan anda anggun, kemas, bersih, wangi, sihat dan ceria. Ramai suami inginkan isteri yang mengancam, tetapi mengabaikan Penampilan diri sendiri. Mana adil ?
14. Didik isteri dengan memberi nasihat dan perigatan secara hikmah. Jadikan tindakan dan amalan anda sebagai contoh teladan yang cemerlang. Elakan cakap tak serupa bikin.
15. Berikan nafkah kepada isteri mengikut keperluan keluarga dan kemampuan suami. Ramai suami mengabaikan nafkah kerana isteri bekerja. Ramai suami yang kedekut dan berkira. Ini menyebabkan isteri derita dan rumah tangga terancam.
16. Jadikan penawar hati kepada isteri. Ambil berat keperluan dan kemahuan dan peka kepada emosi dan situasi isteri. Isteri yang bahagia membentuk keluarga sejahtera
17. Sentiasa taat kepada semua perintah Tuhan dan memastikan keluarga juga patuh kepada Tuhan.
18. Suami mithali sentiasa menyimpan rahsia isteri. Ramai suami secara sengaja ataupun tidak sengaja menceritakan keburukan isteri kepada orang lain. Ini wajib dihentikan.
19. Muliakan keluarga isteri seperti keluarga sendiri. Ada suami yang menbeza-bezakan antara keluarganya dan keluarga isteri. Ada suami yang memusuhi keluarga isteri. Anda bagaimana ?
20. Bentuk sifat cemburu yang positif. Cemburu tanda beriman, sayang dan endah. Suami yang tidak cemburu adalah dayus. Isteri amat suka apabila suaminya ada sifat cemburu. Dia rasa dihargai.
21. Jadilah suami yang pemaaf. Syurga isteri di bawah tapak kaki suami. Maafkanlah isteri setiap malam sebelum tidur supaya rumah tangga bahagia dan isteri mudah masuk syurga.
22. Tegur kesilapan isteri dengan hikmah dan kasih sayang. Isteri merajuk bukan sebab ditegur, tetapi cara ditegur yang kasar. Apabila suami kasar, isteri jadi takut, bingung, hiba dan memberontak.
23. Gunakan Nabi Muhammad sebagai model. Hidupkan amalan sunah dalam rumah tangga. Sebut nama rasul apabila mendidik dan menasihati keluarga bagi mendapat hikmah.
24. Mendahulukan keperluan isteri daripada orang lain. Ini adalah tertib memberi khidmat. Ramai suami yang melebihkan orang lain daripada isterinya. Elakan kesilapan ini.
25. Suruh isteri dirikan sembahyang dan ibadah lain. Apabila berjauhan, telefon ataupun SMS bagi mengingatkan sembahyang.
Wasiatkan isteri untuk sembahyang fardu dan sunat. Buat pesanan ini sehingga suami meninggal dunia.
26. Cintai isteri sepenuh hati. Cintai tanpa syarat, bertambah mengikut usia, penuh kemaafan, memberi tenaga,tidak pernah sensara serta berteraskan iman dan takwa.
27. Sentiasa berubah secara positif. Sebelum cuba ubah isteri dan keluarga, ubah diri dulu. Apabila suami berubah, keluarga akan turut berubah. Apabila suami cemerlang, isteri akan gemilang.
28. Pamer keprihatian yang tinggi terhadap keluarga. Ramai suami tidak ambil kisah dengan keluarga mereka.Cuba tanya apa lagi khidmat tambahan yang patut berikan kepada keluarga.
29. Pamer kematangan yang tinggi. Orang yang matang tenang, sabar, waras, bijaksana, dapat membuat keputusan dan cekap menyelesaikan masalah.
30. Memuliakan semua perempuan bukan sekadar isterinya. Ramai lelaki cuba hormat wanita tertentu sahaja.Ramai isteri yang kecewa terhadap suami yang menghina atau tidak hormat sebarang wanita termasuk pembantu rumah.
31. Bentuk beberapa sifat wanita yang terpilih dalam diri suami. Nabi Muhammad amat pemalu, pemaaf, peka,endah dan mudah menangis. Sifat wanita yang ada pada lelaki menaikkan martabat lelaki dan lebih disayangi wanita.
32. Mahir dalam menguruskan keluarga. Peka dengan masalah dan karenah ahli keluarga, cekap mencari punca masalah, mencari alternatif penyelesaian dan memilih penyelesaian yang optimum.
33. Membaiki diri secara berterusan. Tingkatkan iman dan takwa, cuci hati dengan sembahyang taubat, istighfar,memaafkan dan minta maaf, berkawan dengan orang yang baik, pendapatan yang berkat dan baiki amalan dan tindakan.
34. Jadi contoh atau model terbaik untuk keluarga. Doa dan usaha supaya setiap perbuatan anda dapat dicontohi dan dibanggakan ahli keluarga. Apakah sifat dan amal anda yang dapat dicontohi oleh ahli keluarga ?
35. Jadikan diri anda pendorong dan motivator berkesan unutk keluarga. Sentiasa beri galakan dan belaian. Elak marah, kritik ataupun hina keluarga. Fikir positif dan bersangka baik terhadap keluarga.
36 Tingkatkan ilmu berkenaan agama. Lazimnya, suami yang mendidik keluarga berkenaan agama. Belajarlahilmu agama dengan niat mendidik diri dan keluarga.
37. Sentiasa menegakkan kebenaran. Tegas menyatakan apa yang buruk dan apa yang baik. Elak mengenepikan kebenaran semata-mata bagi menjaga hati ahli keluarga. Tegakkan kebenaran dengan hikmah.
38. Bertindak tegas dan lemah lembut mengikut situasi. Tegas dalam menyeru ke arah kebaikan. Lemah lembut dalam menegur dan memberi nasihat. Tegas sangat orang memberontak, lembut sangat orang pijak.
39. Latih diri memuji dan menghargai isteri. Ramai suami yang pandai kritik tetapi tidak tahu memuji. Belaian merawat emosi dan fizikal isteri dan membuat dia terasa disayangi. Cari peluang untuk sentiasa memuji.
40. Cari peluang untuk bertindak romantis terhadap isteri. Ini termasuk senyum, lemah lembut, sebut sayang tiga kali sehari, buat sebelum disuruh, sentuhan sayang, pujian dan memberi hadiah.
41. Fahami yang isteri ingin selalu di sisi suami. Suami pula berjauhan dengan isteri sekali sekala. Apabila berjauhan, telefon, SMS ataupun e-mel unutk bertanya khabar, berikan maklumat dan mengubat rindu.
42. Bentuk kerjasama yang mantap dengan isteri. Pamer kesatuan hati dan pendapat kepada anak-anak dan orang lain. Wujudkan kerjasama melalui mesyuarat, berbual, tolak ansur, bermaaf-maafan dan banyak berdoa.
43. Nilai diri daripada kaca mata isteri. Buang sifat dan amalan yang isteri benci. Berusaha keras melakukan perkara yang isteri suka. Apabila isteri bahagia, suami akan bertambah bahagia.
44. Apabila suami melayan isteri seperti mana dia melayan kawan, pasti isteri bahagia. Bayangkan cara anda melayan isteri sebelum kahwin. Ulangi layanan itu sekarang. Pasti hebat kesannya.
45. Suami wajar belajar jadi mengikut setia. Patuhi cadangan, Pandangan dan pandapat isteri yang betul. Jangan bangkang perkara yang baik. Kawal macho dengan saksama.
46. Buat undang-undang dalam rumah tangga. Apabila suami marah, isteri mesti senyap. Apabila isteri marah,suami mesti senyap. Ini mengelakkan daripada bergaduh. Orang tidak boleh bergaduh sendirian.
47. Latih gerak batin anda supaya serasi dengan gerak batin isteri. Serasikan gerak batin dengan berdoa, patuh perintah Tuhan, maafkan isteri, bersangka baik dan lakukan perkara baik untuk isteri mengikut sebarang lintasan dalam hati.
48. Pimpin isteri dengan nasihat dan kasih sayang. Pesan selalu dan nasihat sekali-sekala. Waktu terbaik nasihat adalah semasa rehat, minum petang, waktu bersiar-siar dan semasa hendak tidur.
49. Seimbangkan hidup dengan sempurna. Rajin di tempat kerja, Rajin juga di rumah. Peramah dengan kawan, peramah juga dengan isteri. Disiplin di pejabat, disiplin juga di rumah. Sabar dengan orang, sabar juga dengan isteri. Di luar dan di dalam rumah serupa.
50. Urus stress dengan sempurna supaya keluarga tidak terjejas, lakukan riaadah, berdiet, hentikan merokok,bercampur dengan orang positif, bermain dengan bayi, tengok ikan di akuarium, menyanyi, sembahyang taubat dan maafkan semua orang.



Monday 26 March 2012

Ikan Talapia Masak Asam Rebus




Ikan ni aku baru masak td...mkn nasi panas2 kena lak ngn ayam goreng kunyit..
Resepi asal dr Dapur Ummi...
Ummi guna ikan talapia tp aku guna ikan kembung jer...
dh ikan ni jer ada dlm icebox....






Bahan-bahan:
- 2 ekor Ikan Tilapia dibuang sisiknya
- 1 biji Bawang besar dihiris
- 4 biji bawang putih dihiris
- 3 inci halia dihiris
- 1 biji cili merah dibelah dua dan dihiris memanjang(optional)
- satu mangkuk kecil air asam jawa
- 1 biji tomato dihiris 6@4
- sayur sawi cina - aku xletak 
-  kubis bunga
- 2 biji lobak dihiris bulat2
- gula dan garam secukup rasa
- air

Cara-Cara:
- Masukkan kesemua bawang2,halia dan lobak ke dalam kuali@periuk bersama air
- dah mendidih, masukkan pula ikan, air asam jawa, garam dan gula
- then masukkan pula kubis bunga
- dah mendidih, masukkan sawi dan tomato dan cili merah tadi. biarkan hingga mendidih dan kesemua bhn masak. 





si kecik ni nk tido jer jari mesti dlm mulut...



Sunday 25 March 2012

Ayam Masak Kari Kering


Ayam Masak Kari Kering ni 1st time aku wat td...
Ambk dkt dapur K.Nor Secubit Garam...
Dan hasilnya mmg xterkata....marbeles ko!!!!
Rasanya sesuai la makan ngn nasi panas2...
Makan plk ngn Sup Ayam ngn ikan masin....
Bertambah laki aku mkn...






Cakap byk pun xguna...
Apa kata korg ambk resepi ni dan cuba
K.Nor kita mintk copy resepi kt sini yer....

Bahan:
1/2 ekor ayam ~ dipotong kecil
sedikit garam dan serbuk kunyit
1 - 2 biji ubi kentang ~ dipotong - yg ni aku xletak sbb xde


Goreng ubi kentang 1/2 masak ~ angkat dan toskan.
Kemudian goreng ayam 1/2 masak ~ biar lembut jer, tak perlu sampai garing.
Angkat dan toskan.
~~~~~~~~~~~
Bahan2 lain:
7 bj bawang merah ~ dihiris halus
3 ulas bawang putih ~ dihiris halus
1 - 2 sudu besar cili mesin
2 sudu besar rempah kari ~ bancuh dgn sedikit air
2 tangkai daun kari
2 sudu besar sos tiram
1 cawan air
jus asam jawa
garam
gula ~ jika suka

Cara:
Panaskan minyak dan goreng bawang merah dan bawang putih hingga garing,
Masukkan cili mesin. Goreng lagi.
Masukkan rempah kari dan goreng hingga sedikit kering.
Masukkan 1/4 cawan air dan juga daun kari. Masak hingga pecah minyak.
Kemudian masukkan ubi kentang, sos tiram, baki air, jus asam jawa, garam dan gula.
Kacau2 dan masukkan ayam.
Masak hingga ayam masak dan juga kuah pekat.
Angkat dan hidangkan panas2.

Bos kecik kuar jln2....

 Baru tgk mama kt blakang yer..mentang2 jdi bos kt depan
 Sengih2 ngn papa dia...
 Nak ckp2 ngn org...Padahal orgnya kecik lgi..
 Merenung masa depan la ni...





Saturday 24 March 2012

Daging Goreng Jintan


Sebelum ni aku ada gk buat daging goreng jintan...
Sedapnya la...mkn lak ngn nasi panas2....
Laki aku siap ratah lagi klu goreng cmni....
So arin ni aku wat lagi utk mkn ngahari...
Tp makan sorg2 je la sbb laki aku kuar ngn p.cik dia g Puncak Alam...
So aku di tinggalkan la ngn Sydi..uhuhuhu



Resepi ni aku ambk kt umh Ayu Singapore..
Mintak izin copy resepi kt sini yer....


Bahan A:-
300g daging dipotong nipis
1 sudu teh jitan manis ditumbuk-aku tumbuk pun xlumat2, nk cepat punya pasal..kan sedar lak ank laki nan sorg tu..hehehhe
1/2 sudu teh lada hitam ditumbuk 
1 sudu teh serbuk jintan putih
1 sudu teh serbuk ketumbar
sedikit kunyit
air untuk merebus daging

Bahan B:-
3 tangkai cili api dipotong
1 tangkai cili merah dipotong 
1 biji bawang besar dipotong bulat
1 tangkai daun sup
1 tangkai daun bawang
2 sudu  minyak menumis
sedikit cuka
sedikit kicap
garam + perasa secukupnya

Cara Penyediaan:-
Daging digaul bersama Bahan A, Rebus sehingga empuk dan air telah kering. Didalam kuali yang sama masukkan minyak, tumiskan bawang besar, cili daun sup dan daun bawang. Masukkan garam secukup rasa. Akhir sekali masukkan sedikit cuka dan kicap untuk membangkitkan aroma yang cukup menyelerakan.
Tgk si kecik ni dh sedar mengamuk plk xnk dok bwh...
aku dukung pun xnk...
Last2 letak dlm ni...
Ambik ko leh plk tersengih2...



mata dok tgk tv....
Suka benar tgk tv..


Senyum ckit yer...
Mama nk ambk gmbr ni..


Sibuk nk berckp...
Apa bahasa ntah aku xfhm...
Iakan jer la..hehehe


Cygnya la ank mama ni...
Muahkkssss...


Puding Trifle



ni 1st time aku nk update pasal masak2 & resepi yer...
Sebelum ni aku ambk gmbr jer tp xpernah nk publish...
Maklumlah aku ni mana reti bab masak2 ni...
Ni baru jer nak blaja2 masak...
maklumlah dh ada laki..so kena la jga perut laki..
Dah la laki aku ni kuat mkn...tp badan maintain jer...
So jealous tau....

K puding ni aku wat masa sambut  1st Anniversary kitaorg pada 17 Mar 12 ari tu..
Sebagai pencuci mulut jer la.,..
Tp maindish nya tapau jer la ek....xsempat aku nk masak sbb dok berperang ngn hero nan sorg tu...


Resepi Trifle ni aku ambk dr Teratak Chetam...
Chetam sy mintk copy kt sini yer...



Trifle

Bahan A.
2 kotak London Roll perasa strawberry.

Bahan B
3 cawan susu kotak - sy guna susu ideal
3 camca besar tepung kastad
Beberapa titik esen vanila
3 camca besar gula

Bahan C
1 bungkus jelly perisa strawberry - jenama Nona
2 cawan air mendidih

Bahan D
1 tin buah koktel

Cara
Potong bahan A dan susun dalam bekas plastik.
Campurkan kesemua bahan B ke dalam periuk kecil. Masak atas api perlahan. Kacau supaya tidak bergentel. Apabila pekat, tutup api.
Bancuh bahan C sehingga gula larut.
Tuang air sirap dari bahan D ke atas kek yang telah disusun. Taburkan sebahagian buah koktel di atas kek. Tuangkan pula bahan B dan ratakan. Tabur sebahagian lagi buah koktel. Biar seketika.

Akhir sekali tuang bahan C dan masukkan dalam peti sejuk. 



kat bawah ni gambar si kecik ngah main sorg2 sementara mama dia sibuk kt dpur menyiapkan puding ni...
papa dia plak kuar konon nya nk bg suprise la....



Belon di Putrajaya


Minggu lepas hubby aku ajk g tgk belon udara kt Putrajaya..
makkkk oiiii ramainya la org...
macam2 jenis belon dr negara lain2 ada...
tp yg bestnya aku kt sana sibuk dok round gerai2 jer...
Maklumlah, penat jalan2..lapar la jdinya...



Tgah2 tggu belon tu nk berlepas muncul la benda alah kt bwh ni..
Mcm syok plk aku tgk diorg main benda alah ni...







Skrang masa utk melancarkan belon udara panas...
betul ke ayat melancarkan kan tu...
apa2 je la kan..
janji korg faham...
hehehheh



Xsempat belon tu naik aku dh ajk hubby aku balik dh...
Yer la masa ni dh kul6. lebih dh...
Waktu anak teruna aku tu mandi..
Lambat ckit jer mandi mula la nk mengamuk...
kat bwh ni ada gmbar hubby aku snap dr dlm keta jer....












after 2 months...



Amacam!!! Sydi dh besar kan...


Sengih ckit....ckit jer xleh lebih2...


Baru siap mandi ngn papa....








Dengan baju yg Mommy Yan hadiahkan...


Nak Mandi plak...Lepas ni nk tido..