Bendi Masak Asam Rebus

Salam...kali ni aku nk share satu resepi...

Resepinya amat lah mudah & senang terutama bg yg xbrapa pndai masak mcm aku ni...

kihkihkih...

Sedap lah dimakan ngn ikan goreng garing....

Marbeles...

Bahan-Bahan
400 gm bendi –dibersihkan

Bahan Kisar
1 biji bawang besar
2 ulas bawang putih
1 batang cili merah
2-3 sudu besar udang kering
sedikit belacan
- kisar semua bahan dgn sedikit air
3 cawan air
secukup air asam pekat
garam secukup rasa
½ sudu teh gula (optional)

6 ulas bawang merah (dihiris)
sedikit minyak masak

Cara:

Masukkan bahan kisar ke dalam periuk bersama air & air asam. Biarkan mendidih lalu masukkan bendi, garam & gula (optional). Biarkan sehingga bendi layu sebentar lalu matikan api.

2) Kemudian, di sebuah kuali kecil, panaskan minyak dan goreng bawang merah hingga kekuningan. Tuangkan bawang goreng ni bersama minyaknya sekali ke dalam periuk asam rebus tadi. Kacau rata. Siap utk dihidangkan.


Credit oleh : Bro Rozzan

Dah senget benget dh duduknya...

Diagah oleh papa nya..