Ikan Masak Cili Api

 

Jangan pelik la yer menu2 umah aku ni simple sesangat..

Nak wat cmno aku ni tak reti masak huahuahua..

Ni pun dop belajar lagi resepi yang senang2 dulu..

Takpe la kan janji perut aku laki bini kenyang..

Hari ni masak ikan masak cili api..

Lawan plk ngn ikan kering, budu dan ulam...

Cukup la tu..bukan nak makan ramai2..

Bahan-bahan :

4 ekor ikan kembung
1 genggam cili api merah*
2 biji cili merah*
1 s/k kunyit
1 inci halia*
5 ulas bawang merah*
2 batang serai dititik
1 mangkuk santan
1 mangkuk air
1 keping asam keping
garam & gula

Cara-cara :

kisar bahan2 bertanda (*).. masukkan dalam periuk..
panaskan bersama semangkuk air dan kunyit.. bila mendidih.. masukkan ikan
masukkan juga serai.. asam keping.. garam dan gula..
bila ikan telah masak masukkan santan..
kecilkan api.. biarkan santan mendidih sekejap..
tutup api sedia untuk dihidang..