Terung Berlado

Salam pagi jumaat yer semua….

K la hari ni taknak membebel panjang sebab skrang kt opis..

Bos ada plak kt sebelah ni…

Jadi xbleh nk buat esei bagai…

K la layan lauk aku malam tadi…

Resepi tepek kat bawah..

Bahan-bahan :-
4 batang terung panjang, dihiris dan ditabur garam kunyit
garam dan gula secukup rasa
2 sdb sos tomato

Bahan ini perlu di tumbuk kasar/
5-7 biji cili merah
1 labu bawang besar
3 ulas bawang putih

Sedikit udang kering

Cara-cara :-
- Panaskan minyak dan goreng terendam terung sehingga masak. Angkat dan ketepikan.
-Tuang lebihan minyak dan tinggal bakinya utk menumis bahan tumbuk sehingga pecah minyak
- Apabila sudah masak masukkan garam dan  sos tomato dan gaul seketika. Masukkan sedikit air jika perlu
- Angkat dan curahkan ke atas terung yang digoreng tadi dan boleh dihidangkan.