Ikan Cencaru Masak Sambal

Ikan cencaru ni biasanya orang sumbat belah belakang..

tapi kali ni aku masak sambal plk...

Sebenarnya xtau nk masak cmne...

En Hubby lak nk yg ada kuah ckit...

So apa lagi, jadi la cmni...

Kalau kt klate ikan ni di panggil ikan keronge...

Betul ke tidak aku eja pun xtau la..

Tapi sebut nya cmtu la yer...ahakss

K la malas nk tulis panjang2..

Tengok jer resepi kt bawah...

Bahan-bahan :-

1 ekor ikan cencaru

Cili kisar

3 ulas bawang merah

1 ulas bawang putih

sedikit belacan

asam keping

sedikit garam & bahan perasa

Cara-caranya :-

1. Ikan dibersihkan. Kemudian digaul dengan garam dan kunyit..

2. Goreng ikan sehingga garing

3. Tumbuk bahan-bahan diatas..

4. Panaskan minyak. Kemudian tumiskan bahan-bahan yg ditumbuk sehingga kekuningan

5. Masukkan asam keping, garam, serbuk perasa dan  gula jika suka.

6. Tutupkan api dan curahkan ke atas ikan tadi...