Ayam Sos Tiram Halia

Salam semua..

Sejak beberapa hari lepas dok mengidam nk makan ayam mcm ni bila dok tengok2 kt dapur K.Raidah..

Nk wat semalam ayam xde dlm icebox..

Yg adanya semalam ikan cencaru tu jer la tergolek sekor..

Macam K.Raidah wat tu berkuah ckit..

Aku wat ni aku goreng dulu ayam ni..

Maaf yer akak sy derhaka ckit jer..bak kata CMG..

K moh ler nengok resepinya yer..

Sumber : Resepi Raidah


Bahan-bahan:

1/2 ekor ayam ~ potong kecil
2 ulas bawang putih ~ ditumbuk
3 biji bawang merah ~ ditumbuk
1 biji bawang besar ~ dihiris
1/2 inci halia ~ dihiris
4 biji cili api ~ belah 2 
1 batang karot ~ dihiris
2 sudu mkn sos tiram
Sedikit hirisan daun bawang
Sedikit air
Garam dan gula secukup rasa
Minyak.

Cara penyediaan:
1. Panaskan minyak goreng ayam sehingga garing. Kemudian tumiskan bahan tumbuk, halia sehingga garing.
2. Kemudian masukkan sos tiram dan air, biar sehingga ayam masak. Tambahkan garam dan gula mengikut rasa.
3. Akhir sekali masukkan pula karot dan hirisan bawang besar, gaul rata dan masak hingga pekat.
4. Hidang dgn ditaburkan dgn hirisan daun bawang.