KAWAN-KAWAN TERSAYANG

Monday, 1 October 2012

Asam Pedas Ikan Pari



Malam ni tayang asam pedas yang wat ari sabtu ari tuh..
Dh jadi baja dh semua nya..xpyh nk mintk la yer..
Lama betul xwat asam pedas..
Sekali En Hubby g pasar pagi tuh wat balik ikan pari..
Apalagi wat la asam pedas...sedap wehhh...
En Hubby siap hirup kuah bukan main byk lagi..
Dia mmg suka masam2 cmpur pedas2 nih..
Kalau singgang pun sama..suker sgt...


Sumber : Koleksi Resepi Terhebat Nusantara


Bahan-Bahan:
15 batang lada kering
4 biji bawang putih
½ inci kunyit hidup
1 biji bawang besar
sedikit blacan
1 sudu teh jintan halus
1 sudu teh ketumbar
2 sudu teh lada hitam
kesemua bahan2 dikisar halus
1 batang serai dititik
2 mangkuk air asam jawa
garam
1kg ikan pari
terung dan kacan bendi
daun kesum

Cara Membuatnya
Tumiskan bahan2 kisar dengan minyak sehingga garing. masukkan air asam dan garam serta serai. bila mendidih masukkan ikan pari dan sayur-sayuran. Bila dah masak angkat dan hidangkan.




2 comments: