Daging Masak Lemak Cili Api

Assalamualaikum semua...

Cuaca membimbangkan betul sekarang..

Tebal betul sekarang yer..

Nak bawak si kecik tu kuar jalan2 pun takut..

Balik semalam igtkan malas nk masak..

Tengok2 sepupu En Hubby dtg umh dan tido situ..

So kena la jgk masak..

Bila selalu dok dapur ni kdg2 blur gk taktau nk masak ape..

Resepi dlm list bukan main panjang lagi beratur..

Tapi kena ada mood baru best..

Jadi layan la lauk semalam ambk dr 

Lawan plk ngn ikan masin dan sambal daging goreng yang mak sedara En Hubby kirimkan..

Bahan-bahannya:

Ayam

Santan

15 Cili Padi – blend

2cm Kunyit hidup – blend

1 helai Daun kunyit

2btg Serai-diketuk

2 biji Ubi kentang 

Asam keping

Garam

Cara memasak:

Masakkan ayam dan cili padi dan kunyit hidup yang dah diblend di dalam kuali dengan api perlahan . Bila air ayam dah kering, boleh la masukkan santan cair.

Bila  santan dah mendidih masukkan asam keping, ubi kentang, santan pekat, serai dan garam. Bila mendidih sekali lagi, boleh letak daun kunyit dan tutup api. Siap.