Nasi Tomato

Rasa cm kejap jer keja dh cuti...

Suker suker...saper tak suka cuti oiii...

Hari ni teringin nk wat nasi tomato..so godek-godek la kt dapur..

Actually ni pestime aku wat..Ikut la versi CMG..

Risau sgt takut tak jadi sebab aku byk derhaka...Nyaris-nyaris la jgk td tak jadi..

Aku letak dlm periuk elektrik..

Bila dh periuk tu off aku bukak la tgk aik naper ada air ckit lgi..

Nampak cm bubur lak dalam periuk tuh...Cuak beb..

Aku angkat masak plk atas dapur..tggu smpai air kering..

Nasib baik kering..tp cm lembik ckit sbb aku tak guna beras basmathi..

Tu la pasal derhaka sgt...lain kali kena ikut betul-betul...huhuhu

En Hubby lupa nk beli so bantai la beras siam wangi..

Tanya En Hubby cmner rasa..dia ckp ok jer...

Ok jer manjang kalau tnya dia..takut bini dia sentap kot kalau cakap tak ok..hahaha..

Nasi tomato ni aku gadingkan dengan ayam masak merah..

Tak payah resepi la yer sebab semua orang konpem pandai nya..

Aku punya versi biasa2 jer...

Sumber : CMG

Bahan-Bahannya:-
5 cawan beras Basmathi, cuci dan rendam 20 minit. Toskan
1/2 cawan susu cair (mat guna santan)
4 biji tomato, cincang halus
1/2 cawan sos tomato
2 camca besar mentega
5 camca besar minyak masak
1 helai dun pandan, disimpul
3 ulas bawang putih, dihiris
5 biji bawang merah, dihiris
1 inci halia, dihiris halus (mat cuma titik kan saja halia tu)
3 biji buah pelaga*
3 kuntum bunga cengkih*
1 kuntum bunga lawang*
1 batang kayu manis*(*rempah tumis)
Air, ikut sukatan beras (mat lebihkan 1/2 cawan lagi)
Garam secukup rasa

Cara membuatnya:-
Dalam periuk, panaskan minyak dan masukkan mentega. Bila mentega cair, tumis rempah tumis, bawang putih, bawang merah, halia dan daun pandan. Tumis hingga wangi.
Masukkan tomato cincang dan tomato sos, kacau dan biar masak. Tuang susu dan air, masak hingga mendidih. Matikan api.
Masukkan beras dalam rice cooker. Tuang no.2 ke dalam rice cooker tadi, masukkan garam (anggaran 3/4 camca teh), gaul beras hingga rata dengan semua rempah2. Masak seperti biasa dan balik2kan nasi bila betul2 masak.
Hias dengan hirisan daun sup/daun bawang, kacang pis dan bawang goreng sebelum dihidangkan....