Kacang Panjang Goreng Dengan Hati Ayam

secekak kacang panjang 
1 btg lobak merah
5 kpg hati ayam 
3 ulas bawang putih ~ dihiris
1 sudu besar serbuk lada hitam
1 sudu besar kicap manis
1/2 sudu kecil serbuk kunyit
1/3 cawan air
garam

Panaskan minyak dlm kuali dan tumis bawang putih hingga wangi dan keperangan.
Masukkan serbuk lada hitam dan kicap manis.
Kacau2 kejap baru la dimasukkan hati ayam.
Goreng hati ayam seketika dan masukkan air.
Biarkan mendidih dan kering sedikit air baru la dimasukkan kacang panjang dan garam.
Kacau hingga rata & angkat...