Ayam Bakar & Air Asam

Mesti ada yang lapar nasi tengok air asam kan...

ayam bakar cicah ngn air asam....

kekonon menu sihat la....

Sekali 2pinggan nasi habis....

Apaciter!!!!

SUMBER : Am flora

RESEPI AIR ASAM

2-3 mata asam jawa,
1" belacan dibakar (goreng dgn sedikit minyak kejap pun boleh),
1-2 biji bawang kecil, (dimayang halus)
3-4 biji cili padi (dipatah-patahkan) - nak pedas lagi boleh lebikan
Garam secukup rasa
CARANYA

Asam & belacan di bacuh dgn air suam (dipicit-picit hingga hancur), kemudian cili padi dipatah-patahkan & ditenyeh-tenyehkan dlm air asam tadi, masukkan hirisan bawang kecil dan sedikit garam. semua bahan tadi di ramas & digaul rata. SIAP..!
(Sedap... sgt dicicah dgn ikan bakar..!)