Rendang Ayam Negori...

Lambat plk n3 ari ni yer...

Aku ni baru jer balik dr umh bbysitter si Sydi nih...

Ajak berbuka ramai2 kt umah dia...

Dia mintaknya aku buat rendang...

Dok godek2 jumpa la resepi rendang kt sini ....

Aku ni kalau nk masak byk2..pastu time pose plk risau benar..

Takut xsedap jer..dh la xleh nak rasa kan..

Tawakal jer la...tp nasib baik la ok jer aku tgk diorg makan..

Bbysitter Sydi cakap ok jer...Alhamdulillah...

Pada tuan punya resepi sy mintak halal copy kat sini lak yer...

Bahan-Bahannya:

• Daging atau ayam
• Santan pekat (dari 2 biji kelapa)
• 3-4 batang serai (diketuk/ditumbuk)
• Daun limau purut / daun kunyit (ikut suka)
• 1 paket / 4 sudu besar kerisik
• 3-4 keping asam keping 
• Garam secukup rasa

Bahan untuk di blend: 

• 31 ulas cili api (terpulang ikut suka jika pedas lebihkan lagi)
• 2 1/2 inci kunyit hidup
• 4 biji bawang merah
• 3 ulas bawang putih
• 2 inci lengkuas

Cara-Cara Memasak:

1. Satukan daging, serai, bahan-bahan yang diblend dan asam keping di dalam kuali.
2. Kecutkan bahan-bahan tadi sehingga airnya kering.
3. Bila kering, masukkan santan. Kacau-kacau perlahan sehingga mendidih. Masukkan garam & kerisik. 
4. Kacau sehingga rata. 
5. Akhirkan sekali, masukkan daun limau purut/daun kunyit yang telah dicarik-carik.
6. Kacau sampai rata.
7. Sedia dimakan.