Ikan Masam Manis

Selamat berbuka yer semua...

Tersandar kekenyangan ker semua...

Maklumlah semua bersantap yang enak2 yer..

Aku gk hari2 asyk masak simple jer..

Bukan apa malas cmpur xpandai nk masak yang advance2 bagai...

Berbuka td ngn ikan kerisi ni jer ngn sambal ikan bilis kering..

Ikan ni pun aku bantai buat masak masam manis yang simple dalam abad nih..

Cukup la untuk 2org makan kan..

Nasib la laki aku ni bukan cerewet bab2 makan nih..

Apa yang bini dia masak..sedap ke tidak telan jer...

BAHAN-BAHAN : 

2 ekor ikan kerisi
5 ulas bawang merah (dimayang)
3 ulas bawang putih (dimayang)
1 cm halia (dihiris halus)
1/2 cawan sos tomato
3 sudu besar sos cili

2 sudu sos tiram
2 biji cili merah (dipotong nipis)

1 batang serai "(hiris halus)

Cara memasak:

1.       Goreng ikan sehingga garing. Angkat dan ketepikan.

2.       Panaskan minyak dan tumiskan bawang merah, bawang putih dan halia.

3.       Apabila wangi masukkan sos tomato, sos cili, sos tiram dan air.

4.       Masukkan juga cili potong, garam dan gula.

5.       Setelah kuat pekat, tuangkan ke atas ikan yang digorengkan tadi.