Nasi Ayam Goreng...

Nasi ayam goreng...

Menu berbuka semalam...

Senang bila masak camni...

Dasar pemalas kan...

Tak payah nak fikir lauk lain...

SUMBER : blogresepimasakan

Bahan-bahan

Untuk Nasi:

3 cawan beras basmathi-cuci toskan

1 sudu makan rempah kari

1 inci halia-tumbuk kasar

4 ulas bawang merah-tumbuk kasar

2 ulas bawang putih-tumbuk kasar

1/2 labu bawang besar-potong dadu

2 inci kulit kayu manis

2 biji buah pelaga

3 kuntum bunga lawang

1/2 cawan susu cair

sedikit kiub ayam

garam, lada hitam

daun ketumbar @ daun kari

Untuk Ayam:

6 ketul drumstick@ 1/2 ekor ayam potong2

1sk Serbuk kunyit

1sb Serbuk kari

Garam

Cara-cara:

Gaul ayam dengan serbuk kunyit, serbuk kari dan juga garam. Perap sebentar. Kemudian goreng hingga masak. Angkat dan toskan.

Dalam periuk, panaskan minyak tumiskan bunga lawang,kayu manis dan buah pelaga serta bahan bahan yang ditumbuk dan rempah kari hingga wangi.

Masukkan beras dan kacau hingga sebati atau mesra rempah2 tadi. Tuangkan susu cair dan 3 cawan air (bergantung jenis beras basmathi).

Susunkan ayam goreng diatasnya dan masukkan garam serta kiub ayam.Masak nasi hingga masak.