Malam Rayer...

Malam rayer ari tu kitorang berbuka ramai2...

Meriah betul...

ada ayam bakar..kitaorg bakar 3ekor ayam..

ni teresek jantung pisang...klu kg aku kenduri jer konpem ada la teresek nih..

daging bakar..ada gk daging kijang tp aku xtau la yg mana satu...

telur masin mesti ada..pastu sambal pijat..peberet aku nih.,.mesti korang xpernah makan nih

ikan cencaru masak sambal..atas tu jering nk wat ulam..

tembikai yg xbrapa nk merah...

ni ngah masak ayam nk wat lauk nasi dagang...ikan tongkol baru ontheway nk wat..kihkih

ketupat sotong..ni peberet En Hubby..makan la smpai muntah....

etak untuk kudap2...etak salai ni mmg peberet aku nih...

Dan akhir skali Selamat Hari Raya AidilFithri dari Adda Sekeluarga..

Karipap Kentang..Apa ada pada rupa...

Aduhaiiiiii sedih betul tgk ruper karipap aku nih..

Nasib baik wat separuh adunan jer..

Saper lak nk makan byk2 kan..

Biasa la pestime buat...tangan pun keras kematu lagi bab2 kelim tuh..

Kelim pun blaja dlm youtube...aduiii malu betull..

Tapi sbb azam yg tggi untuk buat karipap ni..

Jadila ruper cmni karipap aku..

Taktau la naper..sbb tgn xberseni kot..

Tapi dia punya kulit tu rangup kemain..

Suker lak En Hubby ku makan kulit luar dia tuh..

Inti dia pun sedap aku guna resepi sini ...

Tapi tu la..rupernya cmtu..

Baby sitter aku lak sibuk nk cuba sbb dia xposa g anta dia ckit td sbb aku dok sebut2 sgt nk wat karipap..

G anta lak ngn muka tebal seinci..bantai gelak gk dia tp dia ckp sedap..

Takper la makan sambil tutup mata jer la.

Sumber : Dapur Malaysia

Bahan-bahan (inti) – 45 biji

3-4 biji kentang bersaiz besar – dipotong dadu
200 g daging cincang / daging dipotong dadu
3 ulas bawang merah – dicincang halus
1 ulas bawang putih – dicincang halus
2 sudu besar serbuk kari
2 sudu besar cili kisar
1 kiub pati daging
5-6 helai daun kari
1 cawan air
Garam dan gula

Bahan-bahan (doh)

300 g tepung gandum
2 sudu minyak masak
2 sudu mentega
Sedikit garam
1 cawan air sejuk

Cara-cara

1. Untuk inti – panaskan minyak dalam kuali. Tumis bawang merah dan bawang putih sehingga naik bau.
2. Masukkan daging cincang. Biarkan sehingga hampir masak.
3. Masukkan serbuk kari, cili kisar, pati daging dan daun kari. Kacau sehingga sekata.
4. Masukkan air dan kentang.
5. Masukkan garam dan gula secukup rasa.
6. Masak kentang sehingga empuk.

1. Untuk doh – gaul tepung dalam mangkuk bersama-sama minyak masak dan mentega yang telah dipanaskan dengan sudu.
2. Kemudian masukkan sedikit garam dan air sejuk. Uli sehingga menjadi doh.
3. Ambik sedikit doh dan canai/leperkan di atas permukaan yang bertepung.
4. Ambil doh yang siap dicanai dan masukkan inti.
5. Kelim di bahagian tepi. Saya guna pengepit karipap je, memang cepat tapi mudah terbuka masa goreng.
6. Panaskan minyak dalam kuali. Goreng karipap sehingga keperangan.
7. Siap untuk dihidangkan.

Ikan Masak Taucu

Lambat betul bersiaran yer..

Semalam xsempat nk update sbb g ambk baju raya ngn member..

Balik plk melencong plk ke Danau Kota..

Mak aiiiiii ramai giler orang…

Berjam2 kat situ..yang beli nya songkok En Hubby ngn abah..

Xper la mama ngn Sydi punya kita serang SOGO ari mggu nih..

Bleh la pusing Jalan TAR tuh..kihkih..

Okey la layan jer menu kt bawah ni..

Sumber  : MekNa Blog

Resepi Asal : CMG

Bahan-bahan

5 - 6 ekor ikan gelama (atau apa2 ikan yang digemari)
1 biji bawang besar, hiris bulat
3 ulas bawang putih, diketuk
1/2 inci halia, diketuk
2 biji cili hijau, hiris - hana tmbh cili padi bijik2
1 camca besar sos tiram
1 keping asam gelugor
1 1/2 camca besar taucho
1/2 inci belacan + 1/2 cawan air, ramas hingga sebati
1 cawan air
Garam dan gula jika perlu

Cara-cara

1. Siang ikan, cuci bersih, kelar2 dan lumur dengan kunyit dan sedikit garam, gaul rata dan goreng hingga masak. Angkat dan ketepikan.
2. Tinggal kan dalam 3 camca besar minyak masak, tumis bawang besar, bawang putih, halia dan cili hijau hingga harum, masukkan belacan + air, sos tiram dan juga taucho. Kacau rata dan masak hingga terbit 
minyak.

Ikan Masam Manis

Selamat berbuka yer semua...

Tersandar kekenyangan ker semua...

Maklumlah semua bersantap yang enak2 yer..

Aku gk hari2 asyk masak simple jer..

Bukan apa malas cmpur xpandai nk masak yang advance2 bagai...

Berbuka td ngn ikan kerisi ni jer ngn sambal ikan bilis kering..

Ikan ni pun aku bantai buat masak masam manis yang simple dalam abad nih..

Cukup la untuk 2org makan kan..

Nasib la laki aku ni bukan cerewet bab2 makan nih..

Apa yang bini dia masak..sedap ke tidak telan jer...

BAHAN-BAHAN : 

2 ekor ikan kerisi
5 ulas bawang merah (dimayang)
3 ulas bawang putih (dimayang)
1 cm halia (dihiris halus)
1/2 cawan sos tomato
3 sudu besar sos cili

2 sudu sos tiram
2 biji cili merah (dipotong nipis)

1 batang serai "(hiris halus)

Cara memasak:

1.       Goreng ikan sehingga garing. Angkat dan ketepikan.

2.       Panaskan minyak dan tumiskan bawang merah, bawang putih dan halia.

3.       Apabila wangi masukkan sos tomato, sos cili, sos tiram dan air.

4.       Masukkan juga cili potong, garam dan gula.

5.       Setelah kuat pekat, tuangkan ke atas ikan yang digorengkan tadi.

Rendang Ayam Negori...

Lambat plk n3 ari ni yer...

Aku ni baru jer balik dr umh bbysitter si Sydi nih...

Ajak berbuka ramai2 kt umah dia...

Dia mintaknya aku buat rendang...

Dok godek2 jumpa la resepi rendang kt sini ....

Aku ni kalau nk masak byk2..pastu time pose plk risau benar..

Takut xsedap jer..dh la xleh nak rasa kan..

Tawakal jer la...tp nasib baik la ok jer aku tgk diorg makan..

Bbysitter Sydi cakap ok jer...Alhamdulillah...

Pada tuan punya resepi sy mintak halal copy kat sini lak yer...

Bahan-Bahannya:

• Daging atau ayam
• Santan pekat (dari 2 biji kelapa)
• 3-4 batang serai (diketuk/ditumbuk)
• Daun limau purut / daun kunyit (ikut suka)
• 1 paket / 4 sudu besar kerisik
• 3-4 keping asam keping 
• Garam secukup rasa

Bahan untuk di blend: 

• 31 ulas cili api (terpulang ikut suka jika pedas lebihkan lagi)
• 2 1/2 inci kunyit hidup
• 4 biji bawang merah
• 3 ulas bawang putih
• 2 inci lengkuas

Cara-Cara Memasak:

1. Satukan daging, serai, bahan-bahan yang diblend dan asam keping di dalam kuali.
2. Kecutkan bahan-bahan tadi sehingga airnya kering.
3. Bila kering, masukkan santan. Kacau-kacau perlahan sehingga mendidih. Masukkan garam & kerisik. 
4. Kacau sehingga rata. 
5. Akhirkan sekali, masukkan daun limau purut/daun kunyit yang telah dicarik-carik.
6. Kacau sampai rata.
7. Sedia dimakan.