11th Iftar : Cekodok Simple..

Ni dia permintaan asben nk cekodok utk berbuka semalam..

nasib dia mintk cekodok jer...

'Kalau dia mintk kuih pelik2 ..

Menggagau bini dia....

Buat adunan lebih ckit utk bekal bdk 2org tu umh bs...

Dah la bdak 2org tu kuat makan...

Bahan2:

2 1/2 cawan tepung gandum
2 labu bawang besar - didadu atau diracik halus
1 genggam mix vege
2 camca besar ikan bilis lumi (jenis putih yang halus) basuh dan tos
1 1/2 cawan air
Garam secukup rasa
Minyak Masak untuk mengoreng

Cara:
1.  Tepung gandum dibancuh dengan bahan2 rencah, mix vege dan ikan bilis lumi, dan bawang besar masukkan garam secukup rasa, masukkan air sedikit demi sedikit dan bancuhlah sehingga rata.
2. Panaskan api dan gorenglah cekodok seperti biasa.

6th Iftar : Tomyam Malas..

Ni menu malas dan nak cepat...

Bulan posa ni mmg balik kul5..

Sekali semalam asben ambik lambat..

Kul6 baru smpai opis..

Memang xsempat nk masak beria..

lastly masak jer tomyam malas ni...

Ayam pun tinggal 2-3 ketul...

So campur ngn crabstick ni kasi byk ckit biar sampai sahur...

Punya la malas kan...

Goreng telur dadar buat sambal belacan...

Dah siap....

Itu namanya menu org malas...

Kihkihkihk..

1st Iftar : Kari Ayam Kerisik...

Alhamdulillah selesai puasa pertama..

Hari ni yg kedua plk...

hari ni xtau lagi nak masak apa...

Takde idea..

En Asben biasala...

Suka makan kering2..

Yg penting ada ulam2...

Oklah semalam 1st day masak kari ayam kerisik...

Sampingan plk ikan masin ngn ulam2 cicah budu...

Fuhhh nikmat rasa...

Oklah xleh imagine over sgt..

Kan batal posa...hihihih..

SUMBER : Fisya Resepi

Bahan-bahan:
5 ketul ayam
1 bungkus rempah kari ayam
4 sudu kerisik
3 biji ubi kentang- dipotong
3 ulas bawang puting -potong
3 ulang bawah merah - potong
daun kari
2 cawan santan 
5 sudu minyak masak
2 sudu kecil garam -lebih kurang 

1. First skali gaulkan ayam dengan kerisik. Kalau pekat sangat tambah la air panas sedikit ye.
2. Panaskan minyak, kemudian tumis daun kari, bwg merah dan bawang putih sehingga naik bau / bawang agak garing.
3. Masukkan ayam yang telah digaul dgn rempah kari dan kerisik tadi. Tunggu sehingga pecah minyak
4. Masukkan garam
5. Masukkan santan dan ubi kentang
6. Biarkan mendidih dan tunggu ubi kentang empuk. Kacau kejap2 ek to make sure santan tu tak pecah minyak..nanti tak berlemak and tak sedap..
7. Siap!!

FETTUCCINE GORENG...

Tekak western plk yer rini...

Ambik la sepinggan buat makan petang...

Esok dah tak boleh makan dh..

nak kena tunggu malam baru boleh makan yer...

Selamat berpuasa la semua yer...

jangan buat2 lupa pagi esok masak bekfes kul7 plk..hihih..

BAHAN-BAHANNYA 

150 gram pasta Fettuccine
1 camca besar cili boh
2 camca besar sos cili thai
1 camca besar sos tiram
1 biji bawang besar, didadu
2 ulas bawang putih, dicincang halus
1/2 cawan air
Sos ikan jika perlu
Minyak zaitun untuk menumis

CARA MEMBUATNYA 

Rebus pasta dalam air mendidih yang diletak sedikit garam, hingga pasta lembut atau anda boleh ikut cara merebus pada paket pasta.  Toskan dan gaul dengan sedikit minyak zaitun. Ketepikan.
Panaskan kuali dengan minyak zaitun, masukkan bawang besar, dan bawang putih,  Tumis hingga harum. Tambah cili boh, sos cili thai dan sos tiram, kacau rata, gaul dan tuang air. 
Masukkan pasta dan gaul rata, guna api sederhana, kemudian rasa dan jika perlu baru masukkan sedikit sos ikan. Masak sekejap dan boleh diangkat. 

Mini Muffin Strawberry....

Semalam surau kt umh bbysitter bdk2 nih ada wat kenduri ckit...

So bbystter dia suh aku wat mini muffin strawberi nih...

Pestime aku wat byk2 nih...

Nak patah pinggang aku wat muffin yg cenonet nih...

\Tapi makannya seketul masuk mulut , kunyah2 terus telan...

resepi aku ambk kt umh CMG...

jem tu aku letak dlm muffin tuh..

tak rajin plk buat mcm CM tuh..

 oklah resepi kat bawah ni yer...

SUMBER : CMG

BAHAN-BAHANNYA :-)
250 g mentega
3 biji telur gred A
1 1/2 cawan tepung naik sendiri (self-raising flour)
3/4 cawan gula halus
1/2 cawan susu segar (mat guna susu cair)
1/2 camca besar esen vanilla
Kepingan badam*
Strawberry jem*(*optional)

CARA MEMBUATNYA :-)
Panaskan oven pada suhu 180C. Atur paper cup dalam tin muffin atau gunakan muffin cup jenis keras. Putar mentega dengan gula hingga putih, masukkan telur satu persatu sambil terus memutar hingga kembang.
Perlahankan speed, masukkan tepung berselang seli dengan susu, hingga habis. Masukkan esen vanilla dan kacau rata. Sudukan 3/4 penuh dalam paper cup atau muffin cup tadi. Tabur badam dan bakar 25 minit atau hingga kuning keemasan.

UNTUK STRAWBERRY MUFFIN :- Sudukan 1/2 camca teh strawberry jem (kalau dapat jem yang kurang gula), taburkan badan keping dan bakar hingga masak. Sejukkan atas jaringan sepenuhnya sebelum dihidang....

Donut Kentang..Sedihhhh...

Adoiii naper la bila buat donut mesti xjdi buat bentuk donut...

Ada tips x kengkawan oiiii...

BENCIIIIIII.....

Nampak xgebu giler...

Tapi yg peliknya dalam tu lembut sgt....

Luar jer yg buruk rupanya...

Oklah benci tau...

nangis smbil hentak kepala kt bantal...

Sambal Sotong...

Sambal sotong lgi...

Teringin nak makan sambal sotong kan...

Lagipun senang jer bikin...

Sotong 
**Bahan Kisar**
* 12 tangkai cili kering- direbus hingga kembang
* 1 biji bawang besar
* 4 ulas bawang putih
* 2 inci halia
1 batang serai - diketuk
1 sudu besar gula
1 sudu kecil gula merah
air asam jawa- jus
garam - secukup rasa
minyak untuk menumis

Cara-cara

panaskan kuali dan tumiskan bahan-bahan kisar sehingga garing
masukkan air asam jawa, sotong dan serai dan masak sehingga sotong masak. ( kalau kering tambah sedikit air .)
masukkan gula, gula merah dan kacau hingga sebati
Perasakan dgn garam dan pak aji ( kalo suka ) sesedap rasa. Siap untuk dihidang.