Peria ni mmg peberet kitaorg laki bini....
Dapat peria ni ku main ratah jer...
Siyes sedap....
rasa pahit2 pedas....
Mabeles...
1 biji peria di buang biji dan di hiris2
2 sudu makan cili kisar
1 biji bawang besar
2 ulas bawang putih
Udang
2 biji telur sedikit
sos tiram
sedikit garam
sedikit kicap manis
Cara penyediaan :
1. Perap peria dengan garam hingga keluar airnya. Cuci bersih2 peria tadi hingga hilang masinnya.
2. Tumis bawang, bawang putih, dan cili kisar. Masukkan udang dan kacau seketika.
3. Masukkan peria tadi bersama sos tiram dan kicap manis.
4. Tolak ketepi peria tadi pecahkan telur dan kacau2kan hingga rata.
5. Bila peria layu sesuaikan rasanya bolehlah diangkat dan dihidangkan
No comments:
Post a Comment