Kek Batik Arora...

HAHAHHAA....

Jangan terkejut plak aku punya versi kek batik arora ni xde warna warni..

Sebab dekat umah ada color ni jer...

Hahaha...lantak la kan...

Next time kita wat cntik2 lagi....

SUMBER : Kak Yatie

Bahan-bahan
250 g mentega
100 gram gula castor
1/2 cawan susu pekat manis ~ ita letak 3/4 cawan
250 g tepung gandum
6 biji telur
2 sudu teh baking powder
5 jenis pewarna dan perisa
1 sudu teh ovelate ~ ita tambah

Cara-cara
Panaskan oven pada suhu 160 ~ 180 C
Sediakan loyang ukuran 8 inc
Griskan loyang dengan butter dan alas dasar loyang dengan baking paper
Satukan tepung gandum dan baking powder
Kemudian di ayak ~ ketepikan
Dalam bekas mixer
Pukul mentega, ovelate dan gula sehingga kembang dan memutih
Tambahkan susu pekat manis dan terus pukul hingga adunan sebati
Masukkan telur sebijik demi sebijik ( pastikan telur tu dah rata baru masukkan satu bijik lagi) hingga habis
Tutup mixer
Masukkan campuran tepung dan baking powder tadi dan kaup balik hingga rata
Bahagikan adunan kepada 5 bahagian
Letakkan setiap bahagian dengan pilihan perisa dan warna yang disukai
Gaul adunan rata
Tompok-tompokkan setiap warna dalam loyang hingga habis
Setiap tompokan 1 senduk
Masukkan dalam oven, dan bakar dengan menggunakan api bawah selama 45minit ~ 1 jam.
Atau sehingga kek telah di masak dengan sempurna

Kulat Sisir Goreng Bercili....

Peberet aku ni....

Kulit sisir ni kalau kat kg aku ni mmg byk klu musim hujan...

Bersepah kat pokok yg dh mati...

Dulu mmg byk plastik jgk yg dpt...

Semalam g pasar odw nak g opis..

Nampak kulat sisir ni mintak la beli,,,

100gm rm7 mak aiii mahalnya...

Lastly mntak la rm10 sbb kalau 100gm ckit sgt...

Balik umah masak bercili cmni....

Aku lebih suka masak cmni dr masak lemak...

mabeles.....

Nasi Ayam ...

Haaa nasi ayam kegemaran ramai kat rumah...

Dah lama pulak aku tak membuatnya..

Bila en asben dok minta..

Mula la merajinkan diri ni....

Oklah resepi kat bawah yer...

SUMBER : Chik Mimi

Untuk Sup
Ayam
rempah sup-chik mi beli yg ready made dr Bamboo in Parit buntar since dah ade semua chik tak letak bawang lagi dlmnya.
Bawang Besar
Garam
Serbuk perasa- chik letak secukup rasa
*Semuanya direbus untuk mendapatkan stok utk nasi dan juga sup

Untuk Nasi
Beras dibasuh n rendam sebentar kemudian toskan
Butter / margerine & minyak masak
Bawang putih *cincang halus
Halia *cincang Halus
Garam
Daun Pandan
Serbuk kunyit ~ untuk bg nasi tak pucat
Tumis butter campurkan sedikit minyak masak ,masukkan bwg putih & halia serta serbuk kunyit tumis sehingga naik bau,kemudian masukkan beras.Kacau sehingga butter tadi melekat di beras.Alihkan ke dalam periuk nasi,masukkan stok ayam tadi bersama dengan garam.Kuantiti air kena lebihkan sedikit.Nasi ni akan jadi berderai(sebijik-sebijik).

Untuk Ayam
Ayam (selepas direbus keluarkan ayam)
Halia *
Bawang putih*
Lada hitam*
Sos tiram
Madu
Garam
Secukup rasa
*Ditumbuk halus
Semua bahan ditumbuk diperap bersama dengan ayam kemudian digoreng / grill

Untuk Sos Cili
Cili hidup
Bawang putih
Halia ~ sedikit saje
Gula ~ sedikit
cuka ~ sedikit
Sedikit sup di atas
semua bahan diatas di blend sehingga halus.
Sedia dihidangkan

Hari Raya 2016...Ketinggalan Siaran...

yang senyum sememeh tu sorang2nya anak sedara aku...dini debok..hahaha....umo baru 3tahun ooo...tp boleh patah belakang kalau dia minta dukung....

Adik Rizqi ngn Kak Dini...

tuan tanah ngn asben gedik nak selfie..

salah satu pic kami berempat yang paling cantik...punya la susah kalau nak bergambar berempat....

Rusydi dah lesap...adik pulak pandang entah mana2....

waaa pic ni blur lak....cucu2 ngn tok abah & tok su...

Dari kiri...Rusydi, Mimie (Adik bongsu), Mila (Adik ke2) ngh meriba anak aku Rizqi..NorDini...Dan bersimpuh ayu tu aku la..anak sulung...Yg no 3 laki..tp hilang dr radar...

Ni family adik aku.....

Kalau bergambar kemain...

cantik kan....

Kuih Cara Berlauk...

Haa gigih ku buat kuih peberet nih...

Selalunya cara manis jer...

Ni kasi upgrade cikit...

Mahu kebas kaki aku berdiri buat kuih ni..hahahah

Tapi bila hasil tangan kayu ni yang buat...

Memang agak sememeh la jugak kan...

Tapi still nampak cam cara berlauk kan..

Takde nampak cam cek mek kan??

Hhiihihi..

SUMBER : www.rasa.my

BAHAN-BAHAN:


BAHAN ADUNAN TEPUNG:
2 cawan tepung
1 cawan santan- sederhana pekat
1 cawan air
1 biji telur
Sedikit pewarna kuning / serbuk kunyit
Sedikit garam

BAHAN INTI:
Sedikit daging kisar- agak2 1 cawan kot
1 biji bwg besar- cincang halus
2 ulas bwg putih- cincang halus
Sedikit halia- cincang halus
1 sudu besar serbuk kari daging- leh juga guna serbuk rempah sup
Cili merah-hiris
Daun bawang- hiris

CARA MEMASAK:

UNTUK ISI
Tumis bwg besar, bwg putih dan halia sampai naik bau
Bancuh serbuk kari ngan sedikit air
Masukkan dlm tumisan tadi
Masukkan daging + air skit + garam
Biar sampai daging masak dan kering
Masukkan cili hiris dan daun bawang
Angkat dan ketepikan.

UNTUK ADUNAN
Masuk semua bahan dalam pengisar
Kisar sampai sebati

CARA MEMASAK
Panaskan acuan, sapukan sedikit minyak pada setiap lubang acuan
Guna api yg paling kecil
Tuang bancuhan tepung hampir memenuhi acuan tapi jangan terlampau penuh
Isikan inti
Tabur sedikit cili merah + daun bawang
Tutup permukaan loyang dgn tudung periuk
Kuih dah masak bila tepung dah bertukar warna
Alihkan kuih dari acuan guna pisau/ garfu/ lidi