Kerabu Ikan Bilis...

Haaa ni dia menu kerabu nak tayang nih...

Siyes sedap...

Aku kalau kerabu ni mmg suka ratah jer...

Kena pulak dengan ikan bilis rangup2....

memang sedap...

rugi tak cuba...

resepi ambk kt mori kitchen...

tapi dia buat tambah daun selom...

aku lak xde stok daun tu..

SUMBER : mori kitchen

Bahan-bahannya:
Ikan bilis yang telah di goreng dan di ketepikan.

1 biji bawang holland di potong dadu
5 biji bawang kecil merah di potong dadu
20 biji cili api di hiris halus
3 batang serai di hiris halus
2 biji tomato yang di buang biji dan di potong dadu
Sedikit garam
1/2 sudu makan gula
Jus limau kasturi (anggaran 10 biji)

Cara-carannya:
Gaul kesemua bahan-bahan tadi kecuali ikan bilis, limau kasturi, garam dan gula.
Masukkan garam, gula dan jus limau kasturi kemudian gaul rata dan rasa.
Mana yang kurang tambah lah ikut selera.
Akhir sekali baru masukkan ikan bilis, gaul rata dan sedia untuk di hidang.

Sup Ikan Jenahak...

Dah berapa lama xde tayangan makanan...

Sebabnya tuan tanah mmg xmasak...

Lutut ni tetiba injured jatuh moto...

Memang xpt nak berjalan la...

Ishhh seksa betul...

Nampaknya kena minum pamoga nampak gayanya...haha

Muda2 lagi dah masalah lutut..

Verangan muda kan...

Lutut ni dah kali ketiga injured....

Pestime sebab panjat katil masa kt hostel dulu...

2nd time 2012 sebab jatuh masa senamrobik...

Kali ni sebab jatuh moto...

Adehhh seriau bila igt balik...

Oklah berbalik pada menu tuh...

Teringin nak makan sup..

Kebetulan ada beberapa keping ikan ni dalam icebox...

Bikin sup,,,

Dapat hiruo kuahnya...ffuhh,,,,'

kat rumah ni kalau masak sup mmg licin la bebudak ngn bapak budak ni hirup...

Memang laku...

SUMBER : Resepi Bonda

Bahan-Bahan:

6 keping ikan jenahak
3 biji tomato
Jus perahan limau nipis secukupnya
1 pokok daun sup
2 biji karot
Garam secukup rasa
Air secukupnya

Bahan Tumis –

1 bungkus sup bunjut ikan-adabi
2 biji bawang merah
1 biji bawang besar
3 ulas bawang putih
1 inci halia
1 inci lengkuas
5 biji lada hitam
5 biji cili api dititk-boleh tambah

1. Bersihkan ikan dan dipotong menjadi beberapa bahagian. Semua bawang, halia, lengkuas dikupas kulit dan dimayang halus dan tomato dipotong empat.

2. Panaskan sedikit minyak dalam periuk dan tumis semua bawang tadi kemudian masukkan rempah sup bunjut. Kacau semua bahan ini sampai wangi dan terus dimasukkan air yang secukupnya dalam periuk. Masukkan cili api dan semua ikan, biarkan sampai mendidih.

3. Masukkan jus perahan limau nipis secukupnya ikut cita rasa masing-masing kalau suka lagi masam tambah lagi jus limau nipis.

4. Masukkan garam dan kacau sup seketika dan boleh dimasukkan buah tomato. Bila buah tomato nampak layu boleh lah ditutup api dan tabur daun sup yang sudah di potong halus ke dalam sup

Onde-Onde Keledek...

Budak kat opis ni sibuk request ngn aku nak makan onde-onde...

Aku cakap kuih senang pun malas nak buat korang ni...

Padahal macam cakap dekat diri sendiri...

So semalam dok google then ternampak resepi onde-onde keledek..

So apa salahnya kan mencuba kelainan sikit...

Balik jer dari opis gigih ko g cari keledek...

Ok dah jumpa semua semalam rebus dulu keledek..

Then toskan...

Pagi tadi mula operasi...

Dah siap bawak kat opis...

Diorg pelik tengok onde-onde aku color kuning...

Aku jawab la suka hati aku la...

So semua dok rasa...

Ehhh sedap jgk...tak liat macam makan onde-onde biasa...

Memang pun...

Sedap jugak weii....

So resepi kat bawah yer..

SUMBER : My Kuali

Bahan-Bahan
2 cawan keledek- yg telah direbus dan dilenyek
2 cawan tpg pulut
1 ketul gula melaka - dipotong kecil2
1/2 biji kelapa - diparut putih sahaja dan digaul dgn secubit garam
pewarna kuning 
1/2 cwn air atau secukupnya- utk diuli dgn adunan dan utk merebus onde2

Cara-cara
Lenyek keledek yg di rebus hingga lumat dan digaul sebati dgn tepung pulut. kemudian masukkan air sedikit2. Seterusnya masukkan sedikit pewarna dan gaul rata hingga menjadi doh.
Kemudian buat bebola kecil, masukkan potongan cula melaka ditengah2nyer tutup dgn kemas dan golekkan supaya menjadi sebiji bola. Lakukan sehingga adunan habis.
Jerang air dlm periuk hingga mendidih. Masukkan bebola tadi kedlm air mendidih. Angkat apabila ia sudah terapung (maknanya... dah masak la tu..)
Akhir sekali golek2kan diatas parutan kelapa tadi.

Ayam Goreng Pandan...

Waaa aku buat ayam pandan....

Percaya tak???

SIla angguk kepala masing2...

Ayam pandan ni memang peberet aku...

Pertime makan kt Ahroy..

Kedai thailand...

Dah lama google resepi...

Tapi belum berkeyakinan nak buat..

Lastly cuba...

Nak prepare senang jer...

Sampai kat nak balut ayam jer...

Terus sakit hati...

Siyes aku xpandai nak balut ayam ni...

Lastly aku balut suka hati aku jer...

Jangan kecam aku hokey...

Tapi pedahal dengan balutan...

Janji rasa kat dalam yummy....

SUMBER : fizalgk

Bahan-bahan
500gm isi ayam - bahagian dada 
3 ulas bawang putih di tumbuk 
1 sudu teh serbuk ketumbar
1/2 sudu teh serbuk lada sulah 
1 sudu besar sos tiram
1 sudu besar minyak bijan
1 sudu teh gula
1 sudu besar tepung serbaguna
1 sudu besar kicap cair
Daun pandan
Minyak untuk menggoreng

Cara-cara
1. Bersihkan ayam, buang kulit dan potong kiub besar.
2. Satukan bahan-bahan lain dan perapkan bersama isi ayam selama 3 jam atau semalaman.
3. Bila siap untuk di goreng, balut ayam dengan daun pandan dan klipkan dengan pencungkil gigi untuk melekatkan daun tersebut. Balutan jangan terlalu ketat agar isi ayam garing bila di goreng
4. Goreng ayam yang siap di balut dalam 6 hingga 8 minit atau sehingga masak. Boleh juga di bakar ayam pandan ini di dalam ketuhar dengan suhu 200'C selama lebih kurang 25minit.
5. Setelah siap bolehlah di hidangkan dengan sos cili thai :)

Kangkung Belacan Budu..

My peberet...

Kangkung ni suka betul bila goreng belacan...

Siap aku boleh ratah2 lagi kangkung nih..

]Siyes ok...

Terjumpa pulak resepi di dapur CMG...

Kangkung belacan tambah budu...

Seorang Mek Kelate macam aku ni...

Budu dan aku tak boleh dipisahkan..

Budu pun ada khasiat weii.....

Oklah resepi kat bawah yer...

Siyes rugi kalau tak cuba...

SUMBER : CMG

BAHAN-BAHANNYA :-)
2 cekak sayur kangkung, siang berasingan batang dan daun, cuci dan toskan
1 camca besar "budu"
1 biji bawang besar, hiris
1/4 cawan air
Garam dan gula secukup rasa

BAHAN TUMBUK LUMAT :-)
1 bawang besar
3 biji bawang merah
2 ulas bawang putih
1 camca besar udang kering, rendam 10 minit dan toskan
1 biji cili hijau
1 biji cili merah
1/2 inci belacan

CARA MEMBUATNYA :-)
Panaskan minyak dalam kuali, masukkan bahan tumbuk lumat dan tumis hingga harum, tambah hirisan bawang besar, dan masak sekejap. Masukkan budu dan juga air. Biar mendidih dan masukkan batang kangkung. Kacau rata dan masak hingga batang kangkung lembut.
Masukkan daunnya dan gaul rata. Tambah garam jika perlu. Masukkan juga scubit gula. Masak sekejap rasa dan jika ok boleh matikan api. Hidangkan segera bersama nasi hangat dan lauk2 lain....Sedap dimakan selagi hangat..

Mee Goreng Ala Jawa

Bekfes pagi tadi dah petang baru nak tayang...

Hahaha...

Ini jer masa ada nak ngular...

Mentang2 la boss takde kan...

Ekceli aku pernah makan mee siput goreng jawa..

Tapi sebab mana la nak dapat mee siput tu kalau tak ke johor kan...

So disebabkan mee siput xde...

Mee kuning pun jadi la kan...

Percaya tak Rusydi tambah 4x makan mee ni...

Sila percaya okey...

Siap ulang lagi...sedap mama masak..sedap mama masak...

Cam perli aku lak...

Tahula aku ni memang malas betul ke daput sekarang.,..

Okey la resepi kat bawah...

SUMBER : masz

Bahan2

5 sanggul Mee Siput
4 sdb Cili mesin/boh
3 ulas bawang putih - cincang
5 ulas bawang merah - hiris
4 biji cili merah - dihiris
sayur kobis/sawi/taugeh/kucai - lagi banyak lagi sedap
daun sup/saderi - dipotong halus
tauhu goreng - dipotong
kicap masin - secukupnya
kicap manis - secukupnya
garam/aji - jika perlu
Minyak utk menumis
Air -secukupnya

cara2

Mee siput direndam hingga kembang kemudian ditoskan. Tumis bawang putih/merah hingga wangi kemudian masukkan cili mesin/boh & cili merah potong.. tumis sehingga wangi kemudian masukkan mee siput tadi, tambah sedikit air, kacau/gaul sehingga sebati kemudian masukkan sayur2an & tauhu, tuangkan kicap manis & masin, last sekali masukkan daun sup/saderi kacau goreng hingga sebati dan masak... hidangkan panas2 dan dimakan bersama nasi..

* boleh juga dicampurkan dengan udang atau ayam jika mahu