Pizza Gebu....

Alhamdulillah dah berapa hari cheras ni hujan...

Ni pun baru lepas hujan...

Hujan2 nih perut pun berkeroncong...

Bikin pizza pun sodap...

Bila pizza nih memang resepi CMG la ku guna...

Memang gebu wooo.....

Tapi cm biasa la pic aku biasa2 la...

Memang xleh banding ngn CMG la...

Aku memang surrender awal2....hihihiih...

SUMBER : CMG @ Dapur Tanpa Sempadan

BAHAN-BAHAN DOH PIZZA :-)

300 gram tepung gandum

6 gram yeast segera (mauripan)

10 gram gula halus

1 1/2 camca besar madu

1 camca teh bread improver

1/4 camca teh garam

170 ml air suam (dan lebih sedikit jika perlu)

20 gram mentega

Sedikit tepung untuk ditabur

BAHAN-BAHAN TOPPING :-)

Hirisan atau parutan keju mozarella secukupnya

2 tin ikan tuna, toskan

2 cawan nenas yang dipotong kecil

1 biji cili merah dhiris nipis

3 batang sosej dihiris nipis

Sos tomato secukupnya

CARA MEMBUATNYA :-)

1. UNTUK DOH PIZZA :- Satukan tepung gandum, yeast, gula halus, bread improver dan garam dalam mangkuk adunan, putar sebati. Tuang air sedikit demi sedikit hingga habis. Tambah mentega dan adun hingga menjadi doh yang lembut dan tidak melekat dimangkuk adunan. Bulat2kan doh dan tutup dengan plastik cling. Biar doh naik (kurang lebih 45 minit).
2. UNTUK PIZZA GEBU :- Panaskan oven pada suhu 200C. Keluarkan doh, uli sekejap. Bahagi doh pada 2 bahagian. Tabur sedikit tepung pada meja kerja. Ambil1 bahagian doh, canai sedikit, kemudian alih ke dalam loyang bulat yang telah disapu sedikit minyak zaitun. Tekan2 doh tadi sehingga memenuhi loyang dan pastikan kelilingnya sedikit tebal. Buat kaedah sama untuk 1 bahagian lagi.
3. Sapu sos tomato secukupnya, tabur 1/2 bahagian ikan tuna, 1/2 bahagian nenas, cili merah dan juga sedikit sosej. Tabur keju mozarella atasnya (yang ni ikut anda samada nak banyak atau kurang). Bakar 20 - 25 minit. Keluarkan dari oven dan boleh dihidangkan bersama sos kegemaran anda...