Kentang Putar..

Mesti ramai yang dok tunggu bunga api malam ni yer...

Salah sorang nya adalah aku...

Takde nak kuar g mana2...

Juz tengok kt umah jer...tak larat la nak kuar...

Lagipun Rusydi dah tido dah...

Sambil2 tunggu tu perut plk rasa kebulur..

Apalagi masuk dapur tengok takde pape..

Sebabnya umah ni dah hbis stok lauk..

Malas nak beli sebabnya esok ada openhouse umah sedara...

Godek2 kat dapur jumpa kentang jer lebih buat sup ritu...

So decided nak buat kentang putar...

Ambik plk resepi kat sini...

Tapi resepi kat bawah ni banyak sangat...

Pandai2 la korang adjust yer...

So apalagi....jom makannnn....

Bahan2:

2 kilo kentang USA
I tin creamy mushroom
1 ketul butter
1 ketul kiub ayam Knor
1.5 tin mushroom air masak
Sedikit serbuk lada hitam

Cara2:

1. Kopek kentang dan rebus hingga empuk
2. Putar menggunakan mixer kek sampai lumat... hihihi
3. Untuk kuahnya, panaskan periuk.
4. Cairkan butter.
5. Tumiskan kiub dan lada hitam, then masukkan mushroom ke dalam periuk.
6. Masukkan 1.5 tin air masak, sukat guna tin mushroom tadi...
7. Masak sampai pekat dan agak sesuai.
8. Tak perlu tambah perasa, sebab dah cukup rasa...

Ayam Masak Merah Tomato Puri...

 

Nyum nyum sedapnya makan nasi hari ni tanpa rasa mual....

Kena plk dengan ayam masak merah peberet laki bini...

Resepi ni aku ambk kt umh k.norlie...

Dah banyak kali jugak aku cuba resepi ni...

Memang sedap...kalau makan ngn nasi minyak pun sedap ni...

Tapi hari ni aku juz makan ngn nasi putih biasa jer...

Budak2 pun suka kalau lauk masak merah cmni...

Ok la ni aku tepek resepi kat sini...

Terima kasih yer k.norlie sebab share resepi sedap ni...

SUMBER : Kak Norlie 

 

1 ekor ayam - potong kecil dan goreng

rempah tumis - 4 sekawan

3 sudu besar cili kering

1 tin kecil tomato puree

1 cawan tomato sos

5 sudu besar madu

5 cm halia - dimayang

6-8 ulas bawang putih - dimayang

10 ulas bawang merah - dimayang

2 labu bawang besar - dihiris bulat

1/2 cawan susu cair

 

1. Goreng ayam hingga masak tpi jgn sampai garing sangat. Keluarkan dri kuali . Dalam kuali yg sama tumiskan rempah ratus dan bahan yg dimayang dgn 1 senduk minyak lebihan goreng ayam tadi. Kemudian tambah cili boh dan goreng hingga garing. Kemudian masukkkan pula tomato puree dan tomato sos gaul hingga sebati.
2. Masukkan pula madu, gula dan garam. Sesuaikan rasa garam dan manisnya. Tambahkan sedikit air jika terlalu pekat.
3. Bila sudah mendidih masukkan pula susu cair. Kecilkan api. Kacau rata. Kemudian boleh le masukkan ayam yg telah digoreng dan bawang besar tadi.
4. Biarkan sebentar hingga mendidih atau sampai kuah dan ayam sudah mesra. Boleh ditambah kismis dan daun bawang jika suka.

 

Ayam Sos Tiram..

Hari ni baru ada en3...

Bukan apa..mood memasak memang malas yang amat...

Pagi2 dah datang alahan...

Tapi alhamdulillah alahan aku takde la teruk sangat...

Cuma satu jer la..tak bleh nampak cahaya langsung...

Pastu mula la pening kepala..nak muntah bagai la...

So memang siang aku takkan kuar umah punya...

Langsir pun memang bertutup jer...

Kalau nak keluar ke apa memang malam la jawabnya...

Pergi umah kawan openhouse pun nak smpai umah orang tu dah brapakali kuar isi perut...

Dok kejap jer umah member dah berpeluh tahan muntah...

Adehhh naya betul...

Sekarang baru 8weeks...cepat la hilang alahan oiiii....

So sebab hari ni rasa cam rajin ckit...Ckit jer yer...Ahaks..

So cakap kt En Somi hari ni bini dia masak...

Dia cakap takpe la dia beli jer kt luar kalau tak larat...

Tapi dah brapa hari dia makan yg orang lain masak..

So malam ni rajin la masak walaupun simple jer...

Juz buat ayam sos tiram, sup sayur dan goreng telur dadar jer...

Alhamdulillah makan malam ni tak la keluar balik mcm selalu...

En Somi pun cakap dah lama tak rasa mama masak...

Makan kt luar tak best la mama...

Waaa kemain membodek aku...hihihi...

Aku plk memang suka gaul kuah sos tiram ni ngn nasi panas2...

Selera plk makan....hihih...

Bahan-bahannya:
Beberapa ekor ayam – gaul dengan kunyit goreng separuh masak
1 sudu besar kicap
3 sudu besar sos tiram
air secukupnya
1 batang karot

 Bahan hiris:
1 labu bawang besar
5 ulas bawang merah
2 ulas bawang putih
2 cm halia
6 biji cili padi

Cara-caranya:
Panaskan minyak dan tumis barang hirisan sampai naik baunya.
Masukkan ayam dan biarkan ayam hingga masak secukupnya.
Masukkan karot,sos tiram,kicap dan sedikit air. Masak hingga pekat,kacau rata dan siap untuk dihidangkan.
Boleh la tabur ngn daun bawang untuk hiasan.

Rezeki Yang Sangat Tak Terjangka....

Dah lama tak update blog aku ni...

Bukan apa..mood lepas raya ni memang malas sangat...

Dapur umah pun tak berasap lagi...

Kemain lama aku gantung periuk belanga...

Kena plk datang rezeki yang sangat tak terjangka ni....

Korang nak tau ker?..hihiihih...

Aku pun terkujat gk bila tau...

Reaksi pun cm blur2...

 

 Patut la aku punya puasa full tahun ni...

En Somi sibuk suh check..tp dengan yakin aku cakap mana ada...

Mama makan ubat ari2 tau....

Sekali masa berday aku 10 Ogos baru ni..

En Somi beli dan suh check...

Hambikkkk ko....dia cakap dia dh agak dh...

Terus dia tu la hadiah yg dia nak bagi....

Memang xtau nak cakap apa dah...

Rusydi baru 1tahun 8bln....

Aku rasa ubat aku xpernah tinggal....

Cmner bleh lekat gk nih..

Pergi confirm kt klinik baru masuk 8minggu...

So sekarang mood memasak ke laut..

Tak tahan aku ngan bau ikan la, ayam la....

Seksa weiiii.....Rusydi dulu memang aku takde alahan2 segala bagai ni...

Harap2 sekejap jer...

 

Kek Marble Cheese....

Jangan pelik posa2 ni ntah tiba2 mood nk wat kek aku datang...

Resepi dah lama aku dok simpan..tapi semalam baru buat...

Lepas berbuka semalam..terus godek2 nak buat kek ni...

Bangun pagi2 ni baru merasa....

Fuhhh sedap weiiii....

Ni pun dah tggal separuh jer 3org dok makan...

Tu rusydi belum bangun lgi...

Tengok la esok...konpem esok jgk licin ni....

Rusydi mmg suka kek yg ada cheese...

Tapi aku perasan dia lagi suka coklat...

Lagipun anak aku ni tak cerewet...

Semua benda dia sapu jer...

Senang aku cmni....

 

SUMBER : Kak Nor @ Secubit Garam & Umi Feeza MyR

Bahan A
185gm butter
1/4 cwn serbuk koko
1/2 cwn gula halus
1 cwn tepung naik sendiri
2 biji telur

k.nor tambah 1/3 cawan susu fresh sbb adunan agak pekat ~

( dgn menambah susu ni, kek kita lebih moist) 

Bahan B
250gm cream cheese
1/2 cwn gula halus
1/4 cwn fresh milk
1 biji telur
1 sudu teh esen vanila

Cairkan butter,masukkan serbuk koko dan kacau sebati. Biarkan sejuk.
Pukul gula dengan bancuhan butter dan masukkan telur sebiji demi sebiji. Bila sebati, masukkan tepung (dan selang selikan dgn susu fresh - yg ni k.nor tambah) dan gaulkan. Ketepikan dulu.
Dalam bekas lain, pukul cheese ngan gula dan esen hingga sebati. Then masukkan telur dan fresh milk, sebatikan.
Tuangkan adunan koko berselang seli ngan adunan cheese ke dalam acuan yg telah dilengser ngan butter. Kemudian lorekkan ngan lidi untuk hasilkan marble.
Bakar hingga masak. Biarkan kek semalaman dahulu baru potong.

Telur Dadar Cheese...

Telur dadar cheese ni sajer aku buat untuk rusydi...

Dia memang suka makan telur camni....

Bukan rusydi jer...td papa dia pun tumpang sekaki....

SUMBER : Resepi Raidah

Bahan-bahan:
6 biji telur
1 biji bawang besar ~ belah 2 dan hiris nipis
10 biji bebola ikan(fish ball) ~ hiris nipis (boleh juga menggunakan bahan lain seperti dada ayam, daging ataupun sosej)
Keju secukupnya ~ cheddar ataupun mozzarella
Garam
Minyak.

Cara penyediaan:
1. Panaskan minyak, goreng bawang yg telah dihiris sehingga garing dan diangkat.
2. Kemudian gorengkan pula bebola ikan(fish ball) sehingga masak dan diangkat.
3. Didalam 1 bekas, pecahkan telur dan masukkan bawang, fish ball dan garam secukup rasa. Pukul telur bersama bahan-bahan sehingga sebati.
3. Panaskan minyak didalam kuali, apabila minyak sudah panas masukkan telur dan biar sehingga separuh masak.
4. Taburkan keju/cheese cheddar/mozzarella secukupnya diatas telur tersebut.
5. Masukkan telur ke dalam oven dan masak sehingga telur masak dan keju cair. Dengan suhu 200'C selama 5 ke 10 minit. Ataupun tutup kuali dengan menggunakan penutup yang sesuai dan biarkan telur masak atau sehingga keju cair
6. Sedap dimakan bersama cili sos.
** Boleh mempelbagaikan bahan dengan menambah seperti daun sup, daun bawang dan juga cili besar.

Mandi Bedak..

 Elok jer aku dok kemas bilik....

Tukar position katil tu..rasa cm dh boring jer tgk dok cmtu...

Masa aku dok sibuk dok alih2 katil tu aku tgk dia duk dlm bilik dia main mainan...

 Sekali bila dah siap cari dalam bilik takde...

Rupanya dok depan tv...

Dengan karpet aku dh berbau harum bedak..

Tengok kaki budak kecik ni dah memutih....

Terus tak bleh nk cakap apa dh...

Lantak la si anak weiii.....janji keja mama selesai...