Asam Rebus Daging Melaka.....

Adalagi yer entri lauk pauk...

So maknanya tak beranak lagi la aku nih...

Dah 38wks....Berdebar2 ko.....

Nak tak nak memang kena lalui jugak la.,..

Tak sabar pun ada...

Baru ni check up doc cakap semua sihat....

Baby pun dh 2.4kg.....

Janganla besar sgt...

Sesak nafas ku fikir cmne nak teran nanti...

Rusydi dulu 2.65kg pun bervakum bagai...

Maklum la xde pengalaman...

Okla berbalik pada asam rebus rini...

Resepi ambk kt umh Kak Jee...

Terliur plk bila tgk kuahnya....

Menghirup bagai aku tadi....

Ngan kuah masam2...nyummm...

Menepati rasa kt tekak aku nih....

SUMBER ; Dapur Kak Jee

BAHAN2NYA:

300 gms daging
2 biji kentang
5 batang cili merah *
3 sudu besar cili kering kisar
1 labu bawang besar*
2 ulas bawang putih*
2 inci belacan*
2 inci halia*
3 batang serai diketuk
4 keping asam keping
daun kesom

CARA:

Rebus daging hingga empok. (Kjee pun rebus walaupun guna daging batang pinang. Tapi taklah lama2 sangat).

Sementara itu, kisar semua yang bertanda *.. Apabila daging sudah elok lembutnya, masukkan bahan2 kisar termasuk cili kisar ke dalam periuk bersama daging rebus dan sia rebusannya tadi. Didihkan. Masukkan juga kentang yang telah dibelah 4. Masukkan sekali serai dan asam keping serta daun kesom. Didihkan guna apa sederhana. Kalau tak cukup air, tambah tau. Bubuhlah perasa dan garam.