KAWAN-KAWAN TERSAYANG

Monday, 27 June 2016

Kari Ayam ...



Masak kari la pulak...
Ari tu mee kari...
Sekarang kari ayam pulak...
Aku suka guna kari yang takde santan ni...
Orang panggil kari ala mamak...
bagi aku lagi lagi sedap kari cmni....
Tak caya try la buat...
Resepi kat bawah...


SUMBER : Anneraini

Bahan-bahan

Ayam/Daging/ Ikan (ikut suke)
1 biji Bawang sederhana besar (hiris nipis)
1 ulas Bawang putih (hiris nipis)
2 ulas bawang merah (kisar)
2 ulas bawang putih (kisar)
1 cm halia (kisar) 
1 sudu besar cili boh (ikut suke)
1 biji tomato
1 sudu teh halba campur (tumbuk kasar)
Rempah 4 sekawan
3 sudu besar rempah kari pedas (aku guna Baba's)
2 biji kentang
bendi/terung (optional)
asam jawa/asam keping (ikut suka)
Garam

Cara

1. Tumis 4 sekawan dan halba campur. Kemudian masukkan bawang hiris. Tumis hingga naik bau.
2. Masukkan cili boh, dan bawang kisar serta serbuk kari yang telah dicampur air. Tunggu hingga pecah minyak.
3. Masukkan ayam, tomato, kentang dan air. Air ni agak2la ye. Kalau suke cair letaklah lebih. Tunggu hingga mendidih.
4. Bile semua dah masak, masukkan asam dan sayur... Kemudian masukkan garam secukup rasa...
5. Okay dah siap...


1 comment:

  1. Macam sedap je plak kari ayam...terasa nak buat kari ayam kampung

    ReplyDelete