Ikan Bawal Hitam Masak Kicap...

Masak kicap ni mmg pebret isi rumah..

Ada plk ikan bawal hitam sekor...

Mmg kicap jer la ideanya..

Tapi aku punya ni xberkuah sgt..

Kalau suka kuah bleh tambah air...

Bahan bahan:
1 ekor ikan bawal hitam - lumur garam kunyit dan digoreng seketika
1 sudu besar cili kisar
4 ulas bawang merah
3 ulas bawangputih
1 inci halia
1 batang kulit kayu manis
Kicap
Cuka
Gula
Serbuk perasa secukup rasa
Karot - hiris
Daun bawang - hiasan

Cara cara:
Kisar bawang bawang dan halia. Tumis bahan kisar dan cili kisar serta kulit kayu manis sehingga garing dan masak cilinya.

Masukkan kicap, cuka dan air sedikit. Masak lagi hingga mendidih.

Masukkan karot, gula dan serbuk perasa. Masukkan ikan.

Akhir sekali bolehlah diangkat dan tabur daun bawang.