Muffin...

Kejadian muffin semalam...

Hari ni bekalan untuk Rusydi kt rumah bs dia..

Mama plk bawak ke opis yer...

Alkisahnya nk hbiskan tepung kt umh ni...

Dah nak expired...

Dari membazir kita bikin muffin...

Lagipun bahan2 semua dah ada...

SUMBER : Izah Daut @ Muffin Lover / Kak Wan

Bahan-bahan :

125 gm mentega di cairkan

150 gm gula kaster

2 biji telur

250 gm tepung kek / tepung serbaguna

2 sudu teh serbuk penaik

secubit garam

70 gm susu segar

2 sudu teh esen vanila

Cara Membuatnya :

1. Satukan telur, esen vanila dan gula, pukul menggunakan hand whisk hingga sebati.

2. Ayak tepung, serbuk penaik dan garam, kaup balikkan ke dalam adunan telur berselang-seli dengan susu sambil digaul rata.

3. Akhir sekali masukkan mentega cair, gaul hingga rata.

4. Masukkan ke dalam cawan muffin 2/3 penuh.

5. Bakar di rak atas pada suhu 180 darjah celcius selama 20-25 minit atau hingga masak