Sambal Tempoyak Udang....

Menu semalam...

Disebabkan banyak sgt stok tempoyak kt umh ni..

So semalam bikin udang tempoyak...

Yerla balik raya baru nih...

Kat kg musim buah...durian kemain byk..

So elak membazir bikin tempoyak dan lempuk..

erkk korang kenal ke lempuk..

Aku klu kt kelantan mmg biasa ngn lempuk nih...

So bawak la tempoyak 1 bekas besar tu bwk dtg kl..

Kemain lagi berbungkus2 sebab takut wangiannya keluar sepanjang kelantan ke kl..

Mau mabuk sepanjang jalan aku...

Okey la kita share resepi kat bawah yer...

Bahan :

• 20 ekor Udang Segar
• 10 bj cili api *
• 1 inc kunyit hidup *
• 1 bj bwg besar - di hiris
• 1 1/2 sb tempoyak
• 1 hlai daun kunyit - di hiris halus
• air
• Garam n Gula

bahan yang bertanda * dikisar

Caranya :

1. Panaskan minyak ..tumis bwg besar dan bahan yang bertanda (*) sehingga naik bau
2. Masukkan tempoyak yg di campur dgn air ke dlm kuali..kacau sebati
3. Masukkan udang ..dan daun kunyit..
4. Last ,jgn lupa garam dan gula secukup rasa....